Product Description
Notre histoire
Ovata
La brasserie Ovata c’est l’histoire de deux ami.e.s passionné.e.s qui décident de créer leur microbrasserie. En 2022 Le projet est né avec l’envie de partager des bières de qualités qui nous ressemblent.
Notre nom vient de l’appellation latine de l’arbre jade : Crassula Ovata. Cette petite plante grasse familière des jardins d’intérieur représente la prospérité, notamment en amitié. Ce nom reflète bien notre projet : Deux ami.e.s qui proposent des bières à partager entre ami.e.s.
Ovata est une brasserie artisanale contemporaine et indépendante. Nous voulons explorer tout le potentiel de création du monde brassicole. Des bières traditionnelles remises au goût du jour et des expériences audacieuses, proposées dans notre collection permanente ou éphémère.
La brasserie Ovata est située à Bouzonville au cœur de la campagne mosellane. Nous avons conçu notre projet pour l’ancrer dans le territoire, en privilégiant les ingrédients locaux et d’origine biologique.
Le Syndicat National des Brasseries Indépendantes ; le syndicat qui a la mission de fédérer, représenter, aider et défendre l’ensemble des nos brasseries françaises.
Le SNBI est la seule organisation professionnelle qui représente exclusivement les brasseries artisanales et indépendantes.
Union des Brasseurs du Grand Est ; Une association au service de tous les Brasseurs du Grand-Est (Organiser des manifestations communes autour de la bière et de la brasserie, un réseau d’entraide technique et permettre une éventuelle mutualisation d’achats…)
Au travers du label qualité MOSL, l’agence Moselle Sans Limite met en avant les producteurs locaux mosellans dans un gage de qualités et de savoir faire.
L’office de tourisme de la communauté de commune Bouzonville trois frontières qui met en avant la diversité de ce territoire mosellan.artisanales et indépendantes.
Notre organisme certificateur agriculture Biologique ; Ecocert apporte des solutions pour valoriser vos bonnes pratiques environnementales et sociétales, dans toutes les filières, en France et dans le monde.
La Chambre des Métiers et de l’Artisanat pour son accompagnement à la création de la brasserie.
En 2022 la brasserie a eu le soutient de la communauté de communes Bouzonville Trois frontières, du département de la Moselle ainsi que de l’Union européene au travers de la région Grand Est, lors du financement de nos installations.
