Product Description
Cultiver le respect
Dans sa dynamique de recherche d’excellence et d’innovation, Fourcas Hosten a engagé il y a plus de 10 ans une réflexion sur les meilleurs moyens de respecter la terre. Loin de suivre une mode, la propriété s’attache à réduire réellement son impact sur l’environnement, en mobilisant ses équipes autour du Système de Management Environnemental (SME), incluant la certification HVE3 à partir du millésime 2017.
La vigne au naturel
Reconnu officiellement en BIO depuis novembre 2020, 100% du vignoble de Fourcas Hosten est travaillé en viticulture biologique ; avec certification ECOCERT en 2020 pour le blanc, et 2021 pour le rouge.
Concrètement, cet engagement consiste à appliquer des méthodes exclusivement naturelles, sans herbicide, ni pesticide, n’utilisant que des produits homologués. Le travail des sols et l’enherbement, les traitements à la poudreuse de soufre et d’argile ou l’utilisation de tisanes pour renforcer les défenses naturelles de la vigne, sont autant de préoccupations qui animent les équipes du domaine au quotidien.
Vertus du cycle
La conservation de la bio-diversité, l’enrichissement des sols en matières naturelles telles que l’orge et la vesce, la plantation de haies et le recyclage des rafles, peaux et pépins du raisin assurent l’équilibre de l’éco-système.
Fort de sols redynamisés et de vignes fortifiées, le terroir de Fourcas Hosten révèle toujours davantage ses grandes qualités. Dans le respect de la nature et des sols, le travail réalisé par les équipes sur les vignes prend alors toute sa valeur.
