Product Description
Nos vins sont avant tout le fruit de notre terroir. Trois gammes viennent représenter la diversité de nos parcelles. Les Saint-Georges, assemblages de terroirs marneux et calcaires présents sur les communes de Molsheim et Muztig uniquement. Les lieux-dits, cuvées parcellaires représentant la richesse d’un lieu unique. Le grand cru Bruderthal, vinifié en parcellaire également, est un terroir classé officiellement, produisant parmi les plus grands vins d’Alsace.
En plus de ces vins de terroirs, nous produisons un Crémant Brut ainsi que des vins liquoreux, qu’ils soient Vendanges tardives ou Sélections de grains nobles, lorsque le millésime s’y prête.
La famille Boehler a ses racines à Molsheim depuis au moins 1650. Il faudra 5 générations de tanneurs avant qu’Antoine Boehler (1759 – 1827) ne fasse l’acquisition de la première parcelle sur les hauteurs de Molsheim, au lieu-dit « Oberes Bruderthal », que nous sommes fiers de cultiver encore.
Son fils, Jean a alors cultivé cette passion, associant le métier d’ouvrier en armes à celui de vigneron. Il devient peu à peu propriétaire de 70 ares de vignes, qu’il transmettra à son petit-fils, aussi nommé Antoine. Il sera qualifié de viticulteur sur un acte d’état civil en 1897 et marque alors la spécialisation de notre famille dans le monde de de la vigne et du vin.
C’est cependant à partir des années 70 que le domaine a réellement pris son essor, lorsque Marie et Paul Boehler alors jeunes mariés décident d’embouteiller leur production. L’exploitation compte alors 3 hectares dont l’épicentre se trouve sur le Bruderthal, bien avant que ce fabuleux terroir n’obtienne sa reconnaissance comme grand cru. Ils obtiennent également une partie du vignoble de la Holderhurst actuel.
Les études de René, le fils cadet l’ont alors mené à rencontrer Josiane lors d’un stage. C’est ensemble qu’ils décident de reprendre l’exploitation familiale en 1992, alors encore en polyculture. Ils vont l’orienter purement dans la culture de la vigne. La ferme va alors rapidement muer pour devenir un outil moderne de vinification.
Dotés d’un nouvel espace de réception de la vendange, Josiane et René peuvent pleinement se consacrer à l’expansion du vignoble et l’acquisition de nouveaux terroirs, dont les parcelles Pfann, Leimen et Hahnenberg. Ils choisissent de cultiver la vigne uniquement sur les parcelles en coteaux qui possèdent le meilleur potentiel qualitatif.
Après un Master en « Vigne, Vin et Terroir » suivi à Dijon et de nombreuses expériences de travail en France comme à l’étranger, il revient prêter main forte à ses parents sur le domaine dès juillet 2016.
Après une première expérience professionnelle, Aurélie rejoint Julien sur le domaine en 2022 et vient combler le départ à la retraite de René.
Aujourd’hui, Josiane, Aurélie, René et Julien travaillent de cœur sur le domaine étendu à plus de 8 hectares pour produire des vins de grande précision, vins de terroirs d’un style fidèle à la famille, qui a pu être initié par ses aïeux.
Le domaine a réellement pris son essor à partir des années 70 et la production de vins en bouteille par Paul Boehler, qui a alors acquis parmi les plus belles parcelles sur les hauteurs de Molsheim. Le Grand Cru Bruderthal, avec son sol marno-calcaire sur substrat calcaire en est le parfait exemple.
Aujourd’hui mené par René Boehler, nous cherchons chaque année à faire évoluer nos vins grâce aux connaissances technologiques et au savoir-faire acquis durant ces dernières décennies, transmis de génération en génération au sein de la famille.
C’est pour cela que nous produisons aujourd’hui nos raisins en suivant une lutte raisonnée. Celle-ci vise à limiter au maximum les traitements phytosanitaires sur la parcelle grâce aux observations faites au vignoble et l’adaptation des pratiques.
Bien sûr, pour l’obtention d’un produit de grande finesse, nous persévérons dans cette même voie lors de la transformation du raisin au vin. Ainsi, après des vendanges exclusivement manuelles, les vinifications se veulent traditionnelles, grâce aux levures naturellement présentes sur les raisins, et un raisonnement « à la carte » pour chacune de nos cuvées.
Ces soins apportés tout au long du processus nous permettent aujourd’hui d’obtenir des produits de grande qualité, sans cesse renouvelée.
Le domaine Boehler se situe à proximité du centre-ville de Molsheim (25 km à l’ouest de Strasbourg), sur la Route des Vins d’Alsace.
Contact :
Tel : 03.88.38.53.16
Mail : rene.boehler@orange.fr
Site : Domaine Boehler
