Product Description
Labellisé agriculture biologique depuis plus de 15 ans, le domaine du château est principalement cultivé en lavande, lavandin et petit-épeautre.
La lavande y est cultivée depuis l’installation de la famille en 1838. Son mode de culture a beaucoup changé depuis, mais le savoir-faire traditionnel qui se transmet depuis lors nous a permis d’acquérir des méthodes pour avoir une lavande de qualité sous n’importe quelle forme. Aujourd’hui, elle est déclinée principalement en eau florale, en huile essentielle, en fleur séchée, en fleur alimentaire ou en bouquets.
Le petit-épeautre a été réintroduit grâce au passage à l’agriculture biologique. En effet, ce mode de culture nécessite une rotation des cultures sur les terres afin de préserver le cycle normal de renouvellement des minéraux naturels contenus dans le sol. Culture typique et traditionnelle, il était naturel pour nous de faire le choix de cette céréale.
Margherite est également apicultrice. Ses « filles », comme elle aime les appeler se plaisent sur nos terres et nous permettent d’avoir du miel de lavande butiné sur nos terres.
Nous travaillons en famille, au quotidien pour protéger cet environnement.
Le choix du bio, c’est pour nous un moyen de protéger cela, en vous offrant des produits de qualité, bons pour la santé, et de pouvoir venir nous découvrir dans un cadre de qualité, bénéfique à votre santé.
Nous souhaitons vous proposer le meilleur pour votre bien-être, tout en pensant à demain, afin que ce château puisse continuer de traverser les âges, en offrant toujours le meilleur de ce qu’il a à vous dévoiler.
