Product Description
Brasserie de Bretagne
C’est en 1998 que nous avons élaboré notre premier brassin sur la commune de Trégunc, la première recette d’une longue lignée de bières breizh d’émotions.
Fidèles à l’art de vivre breton
Nous nous attachons à mettre en lumière et en saveur, les richesses naturelles et l’authenticité régionale qui nous entourent, pour que chacune de nos bières puisse vous offrir une expérience aromatique unique, riche en émotions.
L’épopée Brasserie de Bretagne | L’histoire
Ce fut le point de départ d’une aventure humaine, animée d’une véritable passion brassicole et régionale. Elle a mené, au fil des ans, notre entreprise à étendre son panel de produits et d’émotions qui en découlent, sous la dénomination fédératrice de « Brasserie de Bretagne », succédant à l’originel « Brasserie BRITT ».
Forte d’une culture et d’un patrimoine régional de renommée internationale, notre Brasserie, est une fidèle ambassadrice de son territoire, dotée d’une pincée d’avant-gardisme.
Depuis 2020 notre équipe a déménagé à quelques kilomètres de Trégunc, sur un nouvel espace de production et d’expression de 8500 m2, situé dans la ville côtière de Concarneau. Ici, nos brasseurs continuent d’élaborer des brassins de qualité et d’un savoir-faire inspiré des techniques artisanales, pour vous proposer 4 identités de bières et plus d’une 20aine de recettes aux caractères distincts et bien trempés.
Depuis 2020 notre équipe a déménagé à quelques kilomètres de Trégunc, sur un nouvel espace de production et d’expression de 8500 m2, situé dans la ville côtière de Concarneau. Ici, nos brasseurs continuent d’élaborer des brassins de qualité et d’un savoir-faire inspiré des techniques artisanales, pour vous proposer 4 identités de bières et plus d’une 20aine de recettes aux caractères distincts et bien trempés.
Soif d’engagement
Être engagé c’est bien, pouvoir vous le prouver au quotidien c’est mieux.
Et faire tout cela autour d’une mousse qui a du sens, c’est encore meilleur !
Une production engagée localement
Notre production se veut raisonnée et engagée, pour des bières de qualité révélant toute la richesse agricole et brassicole du territoire qui l’a vu naître.
Nous sommes responsables et acteurs depuis plus d’une décennie de la transition écologique nécessaire à notre terre.
Une démarche pluridimensionnelle et raisonnée nous anime et elle démarre à la source avec le choix de nos matières premières.
Elles sont sélectionnées avec soin. En faisant partie de l’association de la Terre à la bière nous nous engageons à favoriser l’approvisionnement local et nous collaborons avec des exploitations agricoles voisines, situées à St Yvi, Élliant, Melgven et Pont-L’Abbé (29).
Les drêches, résidus de notre brassage de malt utilisés pour la production de nos bières, sont recyclés pour l’alimentation animale.
Contact: 7 rue Victor Schoelcher | Zone de Colguen | 29900 Concarneau
02 98 50 25 97
Visiter la brasserie:
La brasserie vous ouvre ses portes afin de vous expliquer le processus de fabrication de nos bières. Tout au long de la visite, vous serez accompagnés par un membre de notre équipe. Il vous expliquera toutes les étapes nécessaires pour créer une bière de la conception jusqu’à la dégustation.
La visite se conclura par un moment d’échanges et de dégustation dans notre bar “Le Bek”. Vous pourrez également profiter d’une présentation de notre boutique, qui propose une large sélection de bières ainsi que des souvenirs pour tous les amoureux de la bière.
Que vous soyez un amateur de bière confirmé ou simplement curieux de découvrir les coulisses de notre brasserie, nous sommes convaincus que cette visite sera une expérience unique en son genre. Venez découvrir la Brasserie de Bretagne et repartez avec de nouvelles connaissances et de délicieuses saveurs !
Tarifs : 7€ par adulte (+18 ans) et gratuit pour les enfants
Une partie de la visite a lieu sur les passerelles situées à quelques mètres de hauteur. Tout est bien sûr sans risques.
Réservation via le bouton ci-dessous
ou par téléphone au 02 56 04 16 84
Nos bières
- Britt, en toute simplicité, au gré des marées.
Vous savez reconnaître le crépitement de sa mousse fine, semblable à l’écume légère de l’océan et la promesse de fraîcheur qu’elle révèle. Résolument bretonne, elle explore et expérimente les arômes, invitant à chaque gorgée à se laisser porter par ce vent de liberté.
Depuis sa création en 1998, Britt est associée au macareux, oiseau de mer symbole de la biodiversité bretonne.
Le macareux est l’emblème de notre bière unique et historique de Bretagne, déclinée en plusieurs recettes, pour les amateurs d’air marin, de fraîcheur..et d’aventure aromatique. Ce brassage semble né de la mer, d’où il puise sa fougue et son énergie pour vous offrir une boisson semblable à une vague de fraîcheur et de liberté.La petite histoire
Jadis, (début du 20ème siècle) Célestin Heurtaud a mis au point la composition secrète de ce breuvage (encore aujourd’hui sagement gardée par notre équipe). Une recette attrayante et curieuse qui a par la suite été brassée par son petit-fils, devenu lui-même brasseur à Trégunc.Britt a depuis ce jour, su traverser les générations et se renouveler sans cesse entre ses recettes traditionnelles ou résolument novatrices. Elles sont brassées aujourd’hui par nos soins, pour tous les amoureux de liberté, marins au long cours ou marins d’eau douce.
Caractère | Fougueuse, aromatique et porteuse de sens
La loyauté envers notre patrimoine naturel est notre engagement phare.
Notre brasserie est investie d’une responsabilité éthique et ne manque pas une occasion pour mettre l’accent sur la nécessaire préservation de l’écosystème régional et notamment du littoral breton.Britt marque la force de notre volonté de prendre part au développement durable, dans nos actions au quotidien et nos processus de brassage.
BLONDE | 5,5°
Parole de brasseur
«Une bière blonde et équilibrée. Désaltérante, ronde et à l’amertume juste. Une bretonne intemporelle, qui tient toujours ses promesses.»
Nez : Fragrances d’agrumes et de fruits blancs | Bouche : Moelleux apporté par le sarrasin | Amertume : Légère | Accords mets :Bretonne par excellence, elle accompagne savoureusement vos crêpes mais aussi vos apéritifs et plateaux de fromages (Cantal jeune, Tomme du Jura).Ingrédients : Eau, malt d’orge et de froment (GLUTEN), sucre, sarrasin, houblons, levures.
BLANCHE | 4,8°
La médaille qui fait mousser:
World Beer Awards 2023 : Médaille de bronze
Parole de brasseur
«Fraîche, légère et originale. Sa robe est naturellement trouble. En bouche, elle révèle une attaque douce et légèrement épicée, puis un corps marqué par la dominante des céréales. Séduisante et désaltérante.»
Nez : Parfum de banane, de céréales et de biscuit | Bouche : Notes d’épices (écorce d’orange et coriandre) et céréales | Amertume :Discrète | Accords mets : Accompagne vos apéritifs, poissons & fruits de mer, et plateaux de fromage (Gouda, Munster)Ingrédients : Eau, malt d’orge et de froment (GLUTEN), sucre, houblons, orange amère épices, levures.
SUMMER IPA | 5°
La médaille qui fait mousser:
World Beer Awards 2023 – Médaille d’or
Concours Général Agricole 2020 – Médaille d’argentParole de brasseur
«Une bière estivale et désaltérante. Légère et étonnante elle séduit les amateurs de blondes aromatiques.»
Nez : Touches exotiques | Bouche : Bouquet aromatique des houblons et notes d’agrumes | Amertume : Légère | Accords mets :Partenaire idéale de vos apéritifsIngrédients : Eau, malt d’orge et de froment (GLUTEN), sucre, avoine, houblons, écorces d’agrumes, levures.
AMBER ALE | 5°
Parole de brasseur
« La Britt Amber Ale est une bière légère à la robe aux reflets roux. Cette bière ambrée de haute fermentation est désaltérante et harmonieuse ! »
Nez : Notes de céréales torréfiés | Bouche : Désaltérante avec des notes boisées et de sarrasin | Amertume : Légère | Accords mets : Idéale accompagnée de viandes rouges et de légumes rôtisIngrédients : Eau, malt d’orge, avoine (GLUTEN), sarrasin, sucre, houblons, levures.
SESSION IPA | 3,5°
Parole de brasseur
« La Britt Session IPA est une bière légère et aromatique. Très désaltérante avec un bel équilibre entre légèreté et amertume tranchante ! »
Nez : Notes fruitées| Bouche : Belle aromatique avec des notes rafraîchissantes d’agrumes et de céréales | Amertume : Tranchante | Accords mets : Accompagne parfaitement tapas, poissons et fruits de merIngrédients : Eau, malt d’orge, de seigle et d’avoine (GLUTEN), sucre, houblons, levures.
- ERWANN Le savoir-brasser Breton
A l’image de Sant Erwann, notre bière suit ses propres règles : sa recette unique créée par nos brasseurs à Concarneau, allie rondeur et amertume, et capture ainsi l’équilibre entre force et douceur de sa région et de ses racines. Comme la Bretagne, terre authentique et sans concessions, mais aussi terre d’accueil et de savoir-vivre, notre bière invite à la découverte : généreuse et fédératrice, elle porte fièrement le drapeau du « savoir-brasser breton ».
La petite histoire
Élaborée et brassée pour la première fois en 2003 à l’occasion de l’anniversaire des 700 ans du Saint-patron des bretons : Sant Erwann.
Vous ne le saviez peut être pas, mais il s’agissait au départ, d’un brassin hommage et éphémère. Néanmoins, face au succès de notre recette et à son caractère sans pareil, la Sant Erwann est aujourd’hui encore, brassée quotidiennement à la Brasserie de Bretagne et a même gagné sa place à la buvette de l’Assemblée nationale. La bière Sant Erwann puise son inspiration de la personnalité des Bretons. Tout comme cet avocat au caractère rebelle, qui dédia sa vie à défendre les plus démunis, notre bière refuse de se plier aux conventions.Caractère | Puissance et saveurs
Une grande dame.
Une bière de dégustation, unique en son genre et d’origine bretonne.
BLONDE | 7°
World Beer Awards 2023 – Médaille d’argent
Parole de brasseur
«Une bière avec beaucoup de corps, équilibrée entre rondeur et amertume. Elle saura ravir les amateurs de bières fortes et savoureuses.»
Nez : Notes de biscuit et de céréales grillées | Bouche : Houblon cascade et arômes de céréales | Amertume : Équilibrée | Accords mets : Association parfaite avec la charcuterie. Idéale pour l’apéritif voire le digestif
Ingrédients : Eau, malt d’orge , sucre, malt de froment, millet, avoine , sarrasin, épeautre , seigle, houblon, épices, levures.
IPA | 7°
World Beer Awards 2017 – Meilleure IPA du monde
Parole de brasseur
« Naturellement trouble, sa mousse blanche révèle une bière blonde dorée à l’amertume tranchante trouvant un équilibre parfait associée aux arômes fruités et exotiques. Une belle expérience initiatique aux IPA ! »
Nez : Notes d’agrumes apportées par le houblon | Bouche : Pêches, agrumes | Amertume : Tranchante | Accord mets : Trouve sa place aux côtés de vos plats épicés (curry) mais sublime
également vos plateaux de fromages type bleu ou Saint Marcellin
Ingrédients : Eau, malt de céréales (GLUTEN), sucre, houblons, levures.
DOUBLE IPA | 8°
World Beer Awards 2023 – Médaille d’or
Parole de brasseur
« Indomptable, puissante et fruitée. Cette dame saura séduire les amateurs de bières de dégustation houblonnées grâce à son amertume intense. »
Nez : Fragrances tropicales | Bouche : Notes herbacées et de fruits tropicaux apportées par les houblons | Amertume : Intense | Accords mets : Trouve sa place aux côtés de vos plats épicés (curry) mais sublime également vos plateaux de fromages type bleu ou Saint Marcellin
Ingrédients : Eau, malt de céréales (GLUTEN), sucre, houblons, levures.
TRIPLE | 9°
World Beer Awards 2019 : Meilleure bière du monde
catégorie Triple
Parole de brasseur
« Une bière à la robe dorée et au goût puissant. Sa longueur en bouche ravira les amateurs de bières d’exception. »
Nez : Bouquet fruité, épicé et malté | Bouche : Arômes de céréales et notes poivrées | Amertume : Longue en bouche | Accords mets : Parfait vos apéritifs, charcuteries et fromages
Ingrédients : Eau, malt d’orge, sucre, malt de froment , houblon, levures.
- Dremmwel, Bio par nature, Celte par héritage.
Elle se retrouve sur toutes les tables, de la taverne à la table de pique-nique improvisée ou d’une table éphémère portant les marques des nombreux festoch passés et de ceux qui restent à venir.
Elle est présente en toutes occasions, adressant toujours un clin d’œil appuyé au Gwenn Ha Du, lorsqu’il lui arrive de le croiser.Dremmwel, « horizon » en breton, porte depuis plus de 20 années, la fierté de sa terre de création et de la qualité exceptionnelle des produits qui la composent.Mise en fût après brassage et maturation d’ingrédients locaux issus de l’agriculture biologique, Dremmwel, bière engagée et savoureuse, se déguste blonde, blanche, dorée, rousse, IPA ou blé noir.
Caractère| Une bière authentique, engagée socialement et en faveur de l’environnement.
Dremmwel, une âme celte qui a volonté à rassembler les foules ainsi que les saveurs du terroir. Elle s’illustre avec sa base infaillible : le savant mélange d’ingrédients issus d’une agriculture biologique et raisonnée.
Le parfait combo pour un brassage fédérant tous les horizons.
Pour élaborer les recettes de la gamme Dremmwel, nous privilégions les circuits d’approvisionnement courts, une démarche qualitative mais aussi humaine, car l’humain c’est l’essentiel.
Notre Brasserie manifeste cette volonté en adhérant notamment à des tissus associatifs locaux *, qui défendent des valeurs communes de développement durable. Dremmwel se décline en 6 recettes savoureuses, sublimées par l’utilisation d’ingrédients bretons et issus de l’agriculture biologique.
* La Brasserie de Bretagne est membre de l’association « De la Terre à la Bière » qui a vocation à développer l’impact économique positif sur l’agriculture locale et l’essor d’une production éthique et raisonnée favorisant les filières biologiques.
6 recettes bio, regroupant tous les horizons pour des bières de dégustation à partager : IPA, Blé noir, Blonde, Dorée, Rousse, Blanche.
BLONDE BIO | 5°
Parole de brasseur
«Une bière blonde intemporelle et engagée. Elle puise sa singularité dans ses arômes maltés et fruités qui lui confèrent un corps rond et floral. Avis aux amateurs de blondes élaborées.»
Nez : Discret, épices légères | Bouche : Arômes maltés de caramel et de miel et fruités d’abricot et de citron | Amertume : Modérée | Accords mets : Idéale pour vos apéritifs et plats de viandes blanches
Ingrédients : Eau, malt d’orge* (GLUTEN) , sucre*, houblon*, épices*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
ROUSSE BIO | 6°
World Beer Awards 2019 – Meilleure bière du monde dans sa catégorie Concours Général Agricole 2020 – Médaille d’argent
Parole de brasseur
« Une grande dame disposant d’un bouquet de saveurs étonnant. En bouche, les découvertes aromatiques se succèdent avec subtilité et gourmandise : les arômes de cerises et de prunes côtoient la girofle, la cannelle et la muscade. Les houblons apportent une juste amertume et le malt offre une longueur caramélisée et toastée. Elle pourrait rapidement devenir votre favorite. »
Nez : Malts rôtis et caramel | Bouche : Fruits noirs et épices. Notes caramélisées et toastées des malts | Amertume : Modérée | Accords mets : Trouve sa place aux côtés de vos desserts (mariage parfait avec le
caramel au beurre salé)
Ingrédients : Eau, malt d’orge* (GLUTEN) , sucre*, houblon*, épices*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
DORÉE BIO | 7,7 °
World Beer Awards 2020 – Médaille d’argent
Parole de brasseur
« Sa robe abricot dorée exalte des arômes de châtaigne. Une bière aromatique et de caractère au corps équilibré et subtil révélant un goût de levure et une amertume puissante succédant aux notes fruitées et boisées. Amateurs de bières typées, bonjour. »
Nez : Fragrance de châtaigne | Bouche : Saveurs de fruits noirs et d’épices. Notes caramélisées et toastées des
malts | Amertume : Marquée | Accords mets : Apporte de la saveur à vos gibiers et plateaux de formages forts
(Curée Nantais)
Ingrédients : Eau, malt d’orge* (GLUTEN) , houblon*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
BLÉ NOIR BIO & SANS GLUTEN | 5,4 °
World Beer Awards 2020 – Médaille de bronze
Parole de brasseur
« Une bière sans gluten qui révèlent sous sa robe ambrée la puissance aromatique du blé noir, la délicatesse du caramel et de la levure et la douceur de la noisette et de la noix. Une partition sans faute, pour une grande bière innovante et que l’on affectionne. »
Nez : Parfum de malts torréfiés | Bouche : Ronde, avec des notes grillées de caramel et fruits mûrs | Amertume : Légère | Accords mets : Bretonne par excellence elle accompagne savoureusement vos crêpes, plats de poisson et desserts
Ingrédients : Eau, malt d’orge*, blé noir*, sucre*, houblon*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
IPA BIO | 6°
World Beer Awards 2023 – Médaille de bronze
Parole de brasseur
« Une India Pale Ale engagée qui vous offre un bouquet fruité et une franche amertume. Une bière désaltérante et de caractère, idéale pour les amateurs de blondes houblonnées »
Nez : Parfum fruité | Bouche : Douceur des fruits | Amertume : Tranchante | Accords mets : Parfume vos plats épicés et salades
Ingrédients : Eau, malt d’orge* (GLUTEN), sucre*, houblon*, épices*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
BLANCHE BIO | 4,5 °
Parole de brasseur
« Une bière de soif. Un corps léger imposant des notes citronnées et une amertume légère pour une bière intemporelle, ravissant tous les palais. »
Nez : Notes d’agrumes et de houblons | Bouche : Saveurs fruitées | Amertume : Légère | Accords mets : Idéale pour accompagner vos salades et poissons
Ingrédients : Eau, malt d’orge *(GLUTEN) , froment*, sucre*, houblon*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
BLONDE BIO SANS ALCOOL | 0,0 °
Parole de brasseur
« Une bière de dégustation sans alcool à la robe jaune dorée. Un corps léger aux arômes maltés et fruités. Elle séduira les amateurs de blondes élaborées. »
Nez : Notes d’épices | Bouche : Arômes maltés de caramel et de miel et arômes fruités d’abricot et de citron | Amertume : Modérée | Accords mets : Idéale pour l’apéritif ou accompagnée de viandes blanches
Ingrédients : Eau, malt d’orge*, houblons*, sucre*, CO2, coriandre*, extraits et arômes naturels de houblon. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
- AR-MEN Cette grande bière biologique de Bretagne aime le challenge.
Elle semble vous mettre au défi de la déguster. À vous de jauger la force des éléments qu’elle contient et d’oser l’expérience AR-MEN.
La petite histoire
Cette bière noble dévoile un hommage appuyé à l’un des phares en mer historiques de notre côte finistérienne, l’Ar Men.
Un phare de tous les extrêmes, culminant à plus de 33 mètres en pleine mer, au large de l’île de Sein.Caractère | Fort, frais & bio.
Notre gamme Ar-men bio est teintée du caractère mythique de ce bâtiment qui brave les flots depuis plus d’un siècle. Un véritable symbole de force et de ténacité face aux éléments.
AR-MEN offre un panel pêchu de 6 recettes : IPA, Blé noir, Rousse, Blonde, Dorée, Blanche.
BLONDE BIO | 5°
Parole de brasseur
«Une grande bière bio au corps léger, dévoilant des arômes maltés ainsi qu’une note fruitée d’abricot et de citron. Elle étanche savoureusement la soif.»
Nez : Légères notes d’épices | Bouche : Goût malté de caramel et miel & fruité | Amertume : Modérée | Accords mets : Idéale pour l’apéritif et les plats de viandes blanches
Ingrédients : Eau, malt d’orge* (GLUTEN) , sucre*, houblon*, épices*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
ROUSSE BIO | 6°
Parole de brasseur
« Une robe ocre foncé, révélant un corps riche et fruité mariant des arômes de cerises et de prunes aux épices (clou de girofle, muscade et cannelle). Le malt marque sa présence avec des notes toastées et caramélisées. L’amertume est juste et donne de la longueur à cette grande bière. Une puissante gourmandise. »
Nez : Fragrances de caramel et malts rôtis | Bouche : Dominante de fruits noirs et épices. Notes caramélisées et toastées apportées par les malts | Amertume : Modérée | Accords mets : Idéale pour vos desserts
Ingrédients : Eau, malt d’orge* (GLUTEN) , sucre*, houblon*, épices*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
DORÉE BIO | 7,7°
Parole de brasseur
« Éveil des papilles assuré avec cette grande bière engagée et de caractère. Une robe dorée, la rondeur de la châtaigne, la fraîcheur du citron et l’amertume puissante qui sait ravir les amateurs de bières typées. Gourmande et savoureuse. »
Nez : Notes de châtaignes | Bouche : Dominante de fruits noirs et d’épices, notes caramélisées et toastées des malts | Amertume :Marquée | Accords mets : Plats de gibier et plateaux de fromages forts (Curée Nantais)
Ingrédients : Eau, malt d’orge* (GLUTEN) , sucre*, houblon*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
BLÉ NOIR BIO & SANS GLUTEN | 5,4°
Parole de brasseur
« Ses reflets roux laissent entrevoir la gourmandise d’une bière au notes grillées et de levures qui composent le corps tout en rondeur rehaussé d’une note de noisette et noix. Une création originale pour une bouteille élégante. La breizh touch. »
Nez : Notes de malts torréfiées | Bouche : Rondeur du caramel et des fruits mûrs | Amertume : Légère | Accords mets : Fière ambassadrice bretonne, elle accompagne savoureusement vos crêpes, poissons et desserts
Ingrédients : Eau, malt d’orge*, blé noir*, sucre*, houblon*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
BLANCHE BIO 4,5°
Parole de brasseur
« Agréable en bouche, le corps léger de cette grande bière bio révèle des notes de citron et de houblons qu’une amertume savamment dosée vient clôturer. Fraîcheur et légèreté. »
Nez : Parfum d’agrumes et de houblons | Bouche : Goût subtilement fruité | Amertume : Légère | Accords mets : Parfait pour accompagner vos poissons et salades
Ingrédients : Eau, malt d’orge *(GLUTEN) , froment*, sucre*, houblon*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
IPA BIO | 6°
Parole de brasseur
« Une IPA bio, assurément désaltérante et au caractère bien trempé. Derrière son amertume tranchante se révèlent des notes fruitées subtiles, faisant de cette grande bière, l’une de nos recettes coup de cœur. »
Nez : Très fruité | Bouche : Notes aromatiques fruitées des houblons | Amertume : Tranchante | Accords mets : Parfaite avec des plats épicés et salades
Ingrédients : Eau, malt d’orge* (GLUTEN), sucre*, houblon*, épices*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
BLONDE BIO SANS ALCOOL | 0,0°
Parole de brasseur
« Cette bière sans alcool aux arômes maltés et fruités séduira les amateurs de blondes élaborées. Désaltérante et savoureuse. »
Nez : Discret avec des notes d’épices | Bouche : Arômes maltés de caramel et de miel et arômes fruités d’abricot et de citron | Amertume : Modérée | Accords mets : Idéale à l’apéritif ou en accompagnement de viandes blanches et de gratin de courgettes.
Ingrédients : Eau, malt d’orge*, houblons*, sucre*, CO2, coriandre*, extraits et arômes naturels de houblon. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)