L’histoire de notre vignoble
La passion de la vigne depuis 1850
Dès 1850, les viticulteurs qui ont dirigé le Domaine Rombeau ont mis en œuvre les dernières technologies disponibles afin de faire évoluer leurs vins.
Au début du siècle, Henri de La Fabrègue a repris les recherches de son père pour produire des vins doux de grande qualité. Son fils, Pierre, a poursuivi ce travail en développant des techniques de pointe dans le domaine. Pierre-Henri de La Fabrègue ne cesse de les améliorer. Les vins du domaine gagnent en notoriété et se classent en excellence.
La jeune génération prend les rênes à son tour : Philippe Raspaud de La Fabrègue, grâce à ses compétences en matière commerciale et à sa maîtrise des langues étrangères, fait rapidement prospérer le marché international.
En duo avec Élise, ils enrichissent l’œuvre de leurs aînés en développant une pédagogie de l’œnotourisme.
L’histoire du domaine est une histoire de passionnés qui, tous, avec leur savoir-faire, ont contribué à faire de chaque étiquette de Rombeau une référence.
Œnotourisme
Pour vous initier ou
parfaire vos connaissances
Dans une ambiance conviviale, découvrez toutes les étapes depuis la vigne jusqu’au verre de vin du Roussillon.
Que vous soyez apprenti dégustateur ou amateur éclairé, entre amis ou en famille, nous vous proposons une expérience initiatique qui vous fera découvrir et aimer la beauté et la richesse de notre terroir.
Contact :
Tel : 04 68 64 64 66
E-mail : vin@domaine-de-rombeau.com
Site : domaine-de-rombeau


11330 MaisonsDurée: 6.9h - Difficulté : 3
La forme caractéristique du Mont Tauch permet d'être reconnue lors des randonnées, autant depuis les Pyrénées catalanes que du Caroux ou de divers sommets des Corbières. Il attire le regard au point de donner l'envie de le découvrir. Depuis le village de Maisons, une belle montée régulière permet de...11190 Rennes-les-BainsDurée: 5.3h - Difficulté : 2
Une boucle depuis Rennes-les-Bains pour monter au Pech Cardou. À faire dans le sens proposé ou l'inverse, et à démarrer à Rennes-les-Bains ou Serres.À Noter : le tracé IGN dans la zone du Pech Cardou n'existe pas. Suivre le fond de carte OSM ou mieux la trace GPX proposée et nécessaire. Comptez 5 h ...0 ColeraDurée: 4.8h - Difficulté : 2
Cette randonnée permet la visite des Albères par la face Sud (de l'autre côté de la frontière (Empurdan). Le circuit est au départ de Colera. La montée au Coll de Llacéres est raide dans la végétation. Ensuite, la vue se dégage sur la mer de Port Bou au Cap de Creus. Randonnée à éviter en période de...66220 Caudiès-de-FenouillèdesDurée: 8.5h - Difficulté : 5
Ascension du sommet de l'Aude en partant des Pyrénées Orientales. L'itinéraire emprunte des fragments du GR®367A, du GR®36 et un tronçon non balisé sur l'arête Sud-Est du Pech de Bugarach. ⚠️ Bien tenir compte des difficultés rencontrées sur de circuit difficile entre (10) et (15).66820 Vernet-les-BainsDurée: 7h - Difficulté : 3
Seul endroit de la région où il n'y avait pas de vent ! Nous avons pu marcher toute la journée sans le moindre souffle alors que partout ailleurs, les rafales à plus de 100 km/h déferlaient sur les massifs. Incroyable ! Par contre il y a pas mal d'arbres en travers des sentiers rendant parfois la pr...