Le jardin des abeilles

Le Jardin des Abeilles

Présentation
Le Jardin des Abeilles est une exploitation familiale spécialisée dans la production de Miel de Corse AOP, située au cœur de la vallée du Prunelli, en Corse-du-Sud.

Depuis près de 25 ans, la famille produit du miel issu de l’abeille noire de Corse, une abeille locale adaptée à son environnement naturel.

Le Jardin des Abeilles est à la fois une miellerie, un lieu de découverte, un espace pédagogique et un site de dégustation. Les visiteurs peuvent y découvrir l’univers des abeilles, le travail de l’apiculteur, les fleurs du maquis corse et les différents Miels de Corse AOP.

Une histoire de famille et de transmission
L’aventure du Jardin des Abeilles commence à la fin des années 1990.

À cette époque, nos parents travaillent dans le secteur des hautes technologies. Ils décident progressivement de quitter cet univers pour se consacrer à l’apiculture et à la production de Miel de Corse AOP.

Cette reconversion marque le début d’une nouvelle vie et d’un long apprentissage consacré aux abeilles, aux fleurs et à la nature.

Dans cette aventure, ils rencontrent Maître Hassan, qui joue un rôle important dans leur apprentissage de l’apiculture.

Pendant près d’un quart de siècle, ils développent leur savoir-faire, leur connaissance des colonies et leur compréhension de l’environnement corse.

Aujourd’hui, nous, Pierre et Tiphaine, leurs enfants, avons repris le flambeau.

Nous héritons de 25 années d’expérience et souhaitons continuer à faire vivre cette tradition familiale tout en adaptant notre métier aux évolutions de l’environnement et du climat.

Un métier entre observation, technique et poésie
L’apiculture est un métier qui demande de nombreuses connaissances techniques, mais aussi beaucoup d’observation et de patience.

Avant même d’ouvrir une ruche, l’apiculteur observe son environnement : la météo, l’humidité, les floraisons et l’activité des abeilles.

À l’ouverture de la ruche, nous observons la population, son comportement et son niveau d’activité. Nous reconnaissons les odeurs de cire, de miel et de propolis et nous apprenons à comprendre les signes qui permettent d’évaluer l’état d’une colonie.

La reine joue un rôle essentiel dans la vie de la colonie. Son âge et sa qualité influencent notamment la dynamique de la population.

Nous avons appris à élever de nouvelles reines à partir de très jeunes larves d’abeilles ouvrières. Une fois fécondée, une jeune reine peut être introduite dans une nouvelle colonie afin de contribuer à son développement.

Au-delà de la technique, l’élevage des reines représente pour nous un moment privilégié : voir naître une nouvelle reine, observer son développement et constater ensuite la qualité de sa ponte est une expérience particulièrement fascinante.

Lorsque nous observons une abeille butiner une fleur et participer à sa pollinisation, nous avons parfois le sentiment de contribuer, à notre échelle, à ce cycle naturel extraordinaire.

L’apiculteur avant tout protecteur des abeilles
Notre priorité est de préserver la santé et le bien-être de nos colonies.

L’apiculture doit aujourd’hui s’adapter aux nouvelles conditions environnementales. Le changement climatique influence notamment les floraisons et peut avoir des conséquences importantes sur les récoltes de miel.

Pour autant, nous refusons de privilégier la productivité au détriment des abeilles.

Nous observons les floraisons du maquis corse au fil des saisons et travaillons en tenant compte du rythme naturel des colonies.

La Corse possède un patrimoine naturel particulièrement riche et préservé. Cet environnement permet la production de Miel de Corse AOP, dont les caractéristiques sont étroitement liées à la flore et aux terroirs de l’île.

Notre objectif est de préserver cet équilibre entre abeilles, environnement, savoir-faire apicole et production de miel.

Découvrez l’abeille noire de Corse
Le Jardin des Abeilles propose aux visiteurs une découverte de l’univers de l’abeille noire de Corse et du Miel de Corse AOP.

La visite permet de prendre le temps de découvrir la nature et le métier d’apiculteur dans un environnement calme et ombragé.

Nous invitons les visiteurs à mettre leur téléphone de côté et à profiter du site : promenade sur le sentier pédagogique, observation de la nature, écoute des oiseaux et du bruit de l’eau.

À la fin du parcours, une dégustation de Miels de Corse AOP permet de découvrir les différentes caractéristiques des miels produits en Corse.

Le parcours pédagogique
Le Jardin des Abeilles dispose d’un sentier pédagogique consacré aux abeilles et à l’apiculture.

Le parcours est installé dans une forêt ombragée et permet d’aborder de manière accessible et ludique différents thèmes :

la vie et l’organisation d’une colonie ;
l’abeille noire de Corse ;
le rôle de la reine ;
le travail des abeilles ;
les fleurs et le maquis corse ;
la pollinisation ;
le travail de l’apiculteur ;
la production du Miel de Corse AOP ;
la protection des abeilles et de leur environnement.
Le parcours dure environ 20 à 45 minutes, selon le rythme de visite.

Créé il y a une douzaine d’années avec l’aide de nos amis, le parcours est actuellement en cours de rénovation afin de proposer une expérience plus ludique, immersive et adaptée aux enfants.

Notre objectif est de sensibiliser les visiteurs à l’importance des abeilles dans les écosystèmes et à l’intérêt d’une apiculture durable.

Visite et dégustation
La visite du Jardin des Abeilles comprend la découverte du site et du parcours pédagogique, suivie d’une dégustation.

Durée totale de la visite : environ 2 heures.

Tarifs
Adultes : 4 €
Enfants de moins de 12 ans : gratuit
Réservation
Sans réservation.

Les visiteurs peuvent venir directement sur le site pendant les horaires d’ouverture.

Une expérience pour toute la famille
Le Jardin des Abeilles s’adresse notamment :

aux familles avec enfants ;
aux amateurs de miel et de produits locaux ;
aux personnes intéressées par l’apiculture ;
aux visiteurs souhaitant découvrir l’abeille noire de Corse ;
aux personnes souhaitant découvrir le Miel de Corse AOP ;
aux touristes recherchant une activité nature autour d’Ajaccio ;
aux visiteurs souhaitant découvrir un savoir-faire familial et local.
La visite associe nature, découverte, pédagogie, apiculture et dégustation.

Localisation
Le Jardin des Abeilles est situé à Salvaduraghju, sur la commune d’Ocana, en Corse-du-Sud, dans la vallée du Prunelli.

Le site se trouve à environ 20 minutes d’Ajaccio.

Depuis Ajaccio
Prendre la T40 en direction de Sartène et Propriano.
Sortir à Bastelicaccia et prendre la D3 en direction du lac de Tolla.
Continuer pendant environ 5 à 6 km après le panneau de sortie de Bastelicaccia.
Rejoindre le lieu-dit Curcone.
L’entrée du Jardin des Abeilles se trouve sur la droite et est indiquée par des panneaux rouges.
Depuis Porticcio
Prendre la direction d’Ajaccio en suivant la T40.
Sortir à Bastelicaccia et prendre la D3 en direction du lac de Tolla.
Continuer pendant environ 5 à 6 km après le panneau de sortie de Bastelicaccia.
Rejoindre le lieu-dit Curcone.
L’entrée du Jardin des Abeilles se trouve sur la droite et est indiquée par des panneaux rouges.

Informations pratiques
Nom : Le Jardin des Abeilles
Activité : apiculture, production de Miel de Corse AOP, visite pédagogique et dégustation
Spécialité : Miel de Corse AOP
Abeille : abeille noire de Corse
Lieu : Salvaduraghju, Ocana, 20117, France
Durée de visite : environ 2 heures
Durée du parcours pédagogique : 20 à 45 minutes
Tarif adulte : 4 €
Tarif enfant de moins de 12 ans : gratuit
Réservation : sans réservation

Téléphone : 04 95 23 83 88
E-mail : contact@lejardindesabeilles.com

Les valeurs du Jardin des Abeilles
Le Jardin des Abeilles repose sur plusieurs valeurs essentielles :

la transmission familiale ;
la protection des abeilles ;
le respect de la nature ;
la préservation du patrimoine apicole corse ;
la production de Miel de Corse AOP ;
la transmission du savoir-faire apicole ;
la sensibilisation du public à l’importance des pollinisateurs ;
une approche durable de l’apiculture.
Pierre et Tiphaine

Notre métier est avant tout une histoire de famille, d’abeilles, de nature et de transmission. Nous souhaitons continuer à faire découvrir cet univers au public et préserver, génération après génération, le savoir-faire qui nous a été transmis.

Categories

• Saveurs du Terroir, Resto, Bio

Localisation

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