Une des originalités des Ursulines Fabrique de bière de Crémieu réside dans le fait de fabriquer et proposer de la bière artisanale fabriquée dans l’ancien couvent des Ursulines.

Le nom « Les Ursulines » a été donné à cette fabrique de bière et à ses bières pour rendre hommage à ce passé, aux soeurs qui vécurent ici et firent édifier ces bâtiments.
Au-delà de sauvegarder un bâtiment exceptionnel, l’objectif est de vous proposer des bières savoureuses à déguster sur place à la pression ou à emporter chez soit en bouteilles de 33cl ou de 75 cl, à l’unité ou en pack.

 

PRODUCTION

Pour faire de bonnes bières, je privilégie qualité des matières premières et proximité.

Nous privilégions dans nos recettes des céréales et des malts cultivés dans le respect des sols et des populations. Selon nos recettes, les houblons utilisés proviennent principalement d’Alsace, mais aussi pour leur typicité de Belgique, Tchéquie, Allemagne ou Angleterre.
 

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