L’Assiette Alternative – Cuisine végétarienne libre de gluten

1 Rue des Jardins, 67370 Wiwersheim

TRAITEUR SANS GLUTEN EN ALSACE
« Le premier jour du reste de ma vie »

Je suis Laure-Hélène, traiteur sans gluten en Alsace. Je suis heureuse de vous faire découvrir une cuisine alternative, saine et goûteuse.
Passionnée de cuisine depuis mon enfance grâce à ma maman, épicurienne et surtout gourmande, je vous propose une cuisine colorée, de qualité et de saison, en circuit court avec des producteurs locaux autant que possible.

Issue du monde de la finance et après quelques soucis de santé, j’ai décidé d’écouter mon cœur et de réaliser mon rêve que j’avais secrètement depuis plusieurs années dans un coin de ma tête, devenir traiteur et vous faire découvrir une cuisine végétale et sans gluten. C’est une cuisine que je pratique au quotidien et que je partage avec ma famille.

 

À travers le partage de ma cuisine, j’espère donner un peu de baume au cœur à celles et ceux qui ont des intolérances alimentaires et ravir celles et ceux qui se laissent tenter par cette découverte culinaire.
J’aime profondément les gens et j’espère que vous le sentirez dans vos assiettes

 

Les valeurs d’un traiteur sans gluten en Alsace
Ayant à coeur de diminuer au maximum notre impact environnemental, je m’engage à travailler au maximum avec des produits locaux, de saison, en circuit court et issus d’une agriculture raisonnée.

La majorité des produits secs (farines, sucres, légumineuses, oléagineux) sont issus de l’agriculture biologique.

En tant que traiteur sans gluten en Alsace, j’ai opté pour l’utilisation d’emballages éco-responsables en carton ou kraft pour la vente à emporter.

Pour vos événements l’ensemble des contenants proposés sont réutilisables (dans la mesure du possible).

https://www.lassiettealternative.fr

1 rue des jardins 67370 Wiwersheim

06.99.16.68.91

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