**La Pleurotière : une passion née dans l’enfance**
Pour Florence, les champignons, c’est une histoire d’amour qui remonte à sa plus tendre enfance. À 44 ans, elle a osé tout quitter pour se lancer dans une aventure 100 % mycélienne : **La Pleurotière**.
Convaincue par les multiples vertus des champignons — riches en protéines, vitamines et minéraux —, elle voit en eux un aliment d’avenir, encore trop méconnu. Alternative idéale à la viande, ils offrent aussi, cultivés localement, une fraîcheur incomparable et des nutriments parfaitement préservés.
**Une expérience gustative et responsable**
Installée à Soultzmatt depuis 2022, **La Pleurotière** vous propose une balade gourmande au cœur de la nature. Ici, chaque champignon est cultivé avec le plus grand respect pour l’environnement… et pour votre santé.
0619823752
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