Notre philosophie
Bistro Sauvage : venez célébrer la vie autour de la table
Ce qui nous anime ?
Le Bistro Sauvage est un restaurant de quartier atypique au rez de chaussé d’une jolie
maison de ville avec une terrasse intimiste entouré de vignes vierges.
C’est un lieu de vie convivial, bon vivant et sans prétention. Ce qui nous anime c’est
célébrer la vie autour de la table. Partager de beaux produits sélectionnés et cuisinés
avec tout le respect qu’ils méritent et surtout beaucoup de Plaisir et d’AMOUR.
L’esprit sauvage rejoint les principes de la slow-food : une cuisine raisonnée qui passe par une carte courte, des produits frais et de saisons, le tout en circuit courts
grâce à nos formidables producteurs. C’est aussi sensibiliser sur la provenance et de la qualité des produits, remettre du sacré dans son assiette en prenant le temps de manger avec plaisir et en pleine conscience.
Ce restaurant a pour vocation d’être un lieu d’échange, de plartage et de rencontre avec un calendrier d’évènements ponctuels.
En bref, prendre le temps de célébrer la vie et le gout des bonnes choses autour de la table et du bar en belle compagnie.
Ce qu’on vous concocte ?
Le matin, boissons réconfortantes avec des petites douceurs. Le midi, un menu
déjeuner à prix fixe, une carte courte avec des produits locaux et vivants.
Le soir c’est plartages (plats à partager pour vous faire vibrer). Accompagnés de belles quilles en biodynamie, de bières locales, de cocktails aromatiques et des softs.
Plaisir, Plaisir, Plaisir
4 Formules plaisir
Au Bistro Sauvage vous avez 4 façons de venir nous voir pour découvrir le plaisir d’un moment chez nous !
Les menus sont cuisinés maison avec Amour et changent chaque semaine en fonction des produits de saisons disponibles.
Vous trouverez toujours un produit de la mer, une viande bien sourcée et une option végétarienne.
L’idée ? Sélectionner 2 à 3 plats par personne et laissez vous guider par la créativité de nos cuisiniers !
Que du Plaisir !
Toutes les informations sur l’agenda sont disponible sur notre page instagram. Allez y jeter un oeil !
9 avenue des îles ANNECY
09 78 80 05 82

74300 Nancy-sur-ClusesDurée: - de 1h - Difficulté : 3
Voici une montée régulière dans la forêt puis en alpage pour rejoindre une belle crête du Nord des Aravis, aux vues étendues. Plusieurs sommets de la crête sont visitables à raquettes ou à ski de randonnée.1100 OyonnaxDurée: - de 1h - Difficulté : 1
Petit circuit bien sympathique sur un parcours essentiellement ombragé. Aucune difficulté particulière si ce n'est un dénivelé sensible au milieu du parcours. Bâtons de marche appréciés sur cette portion.73620 HauteluceDurée: - de 1h - Difficulté : 2
Le Dôme de la Girotte est une bosse (non nommée sur IGN) dominant le Barrage et le Lac de la Girotte. Son accès depuis les Granges est assez raide dans la forêt, mais se déroule ensuite dans des alpages aux pentes sûres et agréables tout l'hiver, jusqu'à une crête dégageant de belles vues sur le Mon...39310 LajouxDurée: 6.7h - Difficulté : 4
Praticable du 1er avril au 30 novembre - sous réserve d'absence d'enneigement. L'étape de Mijoux au Refuge de la Loge est première étape de la randonnée itinérante sur six jours "La GTJ depuis Mijoux". Le GR® 9 entre dans le département de l’Ain par Mijoux, avant de suivre les crêtes spectaculaires ...1410 LélexDurée: 6.2h - Difficulté : 4
Praticable du 1er avril au 30 novembre - sous réserve d'absence d'enneigement. L'étape allant du Refuge de la Loge à La Poutouille est la deuxième étape de la randonnée itinérante sur six jours "La GTJ depuis Mijoux". Le GR® 9 entre dans le département de l’Ain par Mijoux, avant de suivre les crêtes...