L’histoire de notre vignoble
La passion de la vigne depuis 1850
Dès 1850, les viticulteurs qui ont dirigé le Domaine Rombeau ont mis en œuvre les dernières technologies disponibles afin de faire évoluer leurs vins.
Au début du siècle, Henri de La Fabrègue a repris les recherches de son père pour produire des vins doux de grande qualité. Son fils, Pierre, a poursuivi ce travail en développant des techniques de pointe dans le domaine. Pierre-Henri de La Fabrègue ne cesse de les améliorer. Les vins du domaine gagnent en notoriété et se classent en excellence.
La jeune génération prend les rênes à son tour : Philippe Raspaud de La Fabrègue, grâce à ses compétences en matière commerciale et à sa maîtrise des langues étrangères, fait rapidement prospérer le marché international.
En duo avec Élise, ils enrichissent l’œuvre de leurs aînés en développant une pédagogie de l’œnotourisme.
L’histoire du domaine est une histoire de passionnés qui, tous, avec leur savoir-faire, ont contribué à faire de chaque étiquette de Rombeau une référence.
Œnotourisme
Pour vous initier ou
parfaire vos connaissances
Dans une ambiance conviviale, découvrez toutes les étapes depuis la vigne jusqu’au verre de vin du Roussillon.
Que vous soyez apprenti dégustateur ou amateur éclairé, entre amis ou en famille, nous vous proposons une expérience initiatique qui vous fera découvrir et aimer la beauté et la richesse de notre terroir.
Contact :
Tel : 04 68 64 64 66
E-mail : vin@domaine-de-rombeau.com
Site : domaine-de-rombeau


11140 CounozoulsDurée: 3.9h - Difficulté : 2
Une courte balade avant de visiter le village de Counozouls et sa brasserie artisanale. Quelques passages à l'ombre le long du Ruisseau de Bailleurs. Effectué en juillet, le passage du ruisseau s'est fait sans difficulté. Il se peut qu'après de fortes pluies il faille se déchausser.11560 Fleury (Aude)Durée: - de 1h - Difficulté : 1
Rapide balade familiale offrant de magnifiques vues sur le gouffre. Cet itineraire est facile et permet d’accéder rapidement au gouffre. Le sentier fait le tour du gouffre et un autre (en escalier) permet même d’y descendre.11330 Termes (Aude)Durée: 3.2h - Difficulté : 2
Le joli village de Termes est entouré par deux belles randonnées. On peut les faire séparément ou en une seule fois offrant ainsi la possibilité d'avoir des balades pour trois niveaux de marche différents. La partie située au Nord et la boucle reprenant les deux randonnées cumulées étant déjà publié...11330 Termes (Aude)Durée: 5.5h - Difficulté : 2
Une très belle randonnée qui se déroule sur de très bons sentiers (GR® et PR®) bien balisés, au sud et au nord de Termes, petit village des Hautes Corbières où il est possible de visiter le château (prendre les billets à l'Office de Tourisme avant d'entreprendre la randonnée). Classée moyenne, elle ...11190 BugarachDurée: 7.3h - Difficulté : 2
Jolie boucle découverte. La trace gpx est nécessaire. En effet, différents balisages et des poteaux directionnels sont présents mais ne concernent pas obligatoirement cette boucle, de plus : le fond de carte IGN pas toujours en phase avec le terrain.