Pendant ses dix ann\u00e9es en tant qu\u2019ing\u00e9nieur dans l\u2019automobile et l\u2019a\u00e9ronautique en r\u00e9gion parisienne, de folles id\u00e9es trottent dans les pens\u00e9es de Ga\u00e9tan.<\/p>\n
C\u2019est un r\u00eave d\u2019enfant qui m\u00eale le travail de la terre, la vie de la ferme entour\u00e9e d\u2019animaux et les plantes aromatiques et m\u00e9dicinales. C\u2019est \u00e9galement, une imp\u00e9rieuse n\u00e9cessit\u00e9 de reconnecter sa vie \u00e0 ce qui fait sens pour lui et ses proches.<\/p>\n
Apr\u00e8s presque 2 ans de pr\u00e9paration, Ga\u00e9tan lance les Sens en Herbe en 2017. Il s\u2019agit d\u2019une ferme de culture, de cueillette sauvage et de transformation de plantes aromatiques et m\u00e9dicinales. Au coeur, l\u2019alambic distillera les plantes pour obtenir huiles essentielles et hydrolats.<\/p>\n
Pendant ce temps l\u00e0 et de son c\u00f4t\u00e9, Na\u00efs r\u00eave elle aussi de retrouver la campagne de son enfance, celle des cueillettes des fruits et l\u00e9gumes sortis ce jour, celle des longues promenades \u00e0 pieds ou \u00e0 v\u00e9lo o\u00f9 l\u2019on apprend le nom des fleurs et des arbres, celle des petits ruisseaux aux lits de pierres o\u00f9 l\u2019on aime se mouiller l\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n
Vivre \u00e0 la campagne compl\u00e8tement! Pas juste le soir ou le week-end pour se reposer. Vivre \u00e0 la campagne, faire pousser, fabriquer, rythmer ses journ\u00e9es et ses ann\u00e9es sur celles du soleil et des saisons.<\/p>\n
Alors de son c\u00f4t\u00e9 Na\u00efs invente une ferme et commence \u00e0 distiller.<\/p>\n
En 2019 Ga\u00e9tan et Na\u00efs se rencontrent \u201caux SIMPLES\u201d, aux r\u00e9unions du syndicat des SIMPLES. Puis na\u00eet l\u2019id\u00e9e de travailler ensemble. Pour la saison 2022, Na\u00efs rejoindra donc l\u2019aventure!<\/p>\n
Aujourd\u2019hui nous sommes donc tous deux associ\u00e9s, tant dans les champs qu\u2019\u00e0 la distillation ou au laboratoire, pour poursuivre le chemin.<\/p>\n
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Nos labels qualit\u00e9<\/em><\/p>\n Nous respectons le cahier des charges de l\u2019agriculture biologique qui repr\u00e9sente le stricte minimum \u00e0 nos yeux\u2026 Pour aller plus loin dans la d\u00e9marche de respect de l\u2019environnement et de qualit\u00e9 des produits propos\u00e9s, nous avons fait le choix de deux autres labels qui ont beaucoup de sens \u00e0 nos yeux.<\/p>\n <\/p>\n Nous sommes labellis\u00e9s Syndicat des SIMPLES (Syndicat professionnel de productrices et de producteurs de plantes aromatiques et m\u00e9dicinales).\u00a0 Il s\u2019agit d\u2019un label propre aux plantes m\u00e9dicinales et qui d\u00e9taille dans son cahier des charges un grand nombre de points \u00e0 respecter comme les semis, la culture, la cueillette, la distillation, la transformation cosm\u00e9tique, etc. Vous retrouverez le cahier des charges ici https:\/\/www.syndicat-simples.org\/le-cahier-des-charges\/\u00a0 \u00e0 sa lecture, vous d\u00e9couvrirez la multitudes d\u2019\u00e9l\u00e9ments qui m\u00e9ritent une attention particuli\u00e8re pour parvenir \u00e0 proposer des produits de haute qualit\u00e9!<\/p>\n <\/p>\n Enfin, nous avons fait le choix d\u2019\u00eatre labellis\u00e9s Nature et Progr\u00e8s. Il s\u2019agit d\u2019une association qui promeut l\u2019agriculture paysanne depuis 1964. Au sein de l\u2019association, nous sommes au contact de paysans oeuvrant \u00e0 d\u2019autres productions que celle de plantes m\u00e9dicinales. Cela nous permet de nous enrichir de pratiques issues d\u2019autres milieux.\u00a0 Aussi, nous nous sentons appartenir au monde paysan et cela fait sens \u00e0 nos yeux de partager cela avec d\u2019autres producteurs.<\/p>\n <\/p>\n L\u2019utilisation de la traction animale a \u00e9t\u00e9 tout un chemin\u2026<\/em><\/p>\n La premi\u00e8re jument Daisy (\u00e0 droite sur la photo) est arriv\u00e9e d\u00e8s 2017. Rapidement, elle a d\u00e9velopp\u00e9e un kyste osseux au niveau de l\u2019\u00e9paule droite rendant son utilisation impossible. Par\u00a0la suite, Arianne est arriv\u00e9e. Nous n\u2019avons jamais pu travailler sereinement ensemble, elle repartie apr\u00e8s une ann\u00e9e.Finalement Quarmina (\u00e0 gauche sur la photo) est arriv\u00e9e en\u00a0Novembre 2018 sur la ferme. Avec elle c\u2019est un r\u00e9el bonheur. Au quotidien, comme\u00a0dans le travail on fait une superbe \u00e9quipe.<\/p>\n Nous avons choisi la traction animale avec une jument pour la pr\u00e9paration des terrains (travail du sol l\u00e9ger en surface) et le d\u00e9sherbage entre les rangs. Le travail du sol se fait principalement au printemps avant le repiquage des plants produits dans les serres et \u00e0 l\u2019automne pour la mise en place des engrais. Ce choix est anim\u00e9 par le souci de m\u00e9nager la nature et \u00eatre le plus possible ind\u00e9pendants des \u00e9nergies fossiles. Ces pratiques permettent d\u2019\u00eatre au plus pr\u00e8s du vivant: la jument \u00e9quipi\u00e8re, le sol comme \u00e9cosyst\u00e8me et les plantes.<\/p>\n <\/p>\n La distillerie<\/em><\/p>\n La production des huiles essentielles et hydrolats bio se fait \u00e0 la ferme dans un b\u00e2timent en ossature de bois local. Nous avons opt\u00e9 pour un alambic de 1000 litres environ en inox de qualit\u00e9 m\u00e9dicinale (316 L).<\/p>\n Pour la production de vapeur une chaudi\u00e8re \u00e0 bois est utilis\u00e9e. Il faut environ une heure de chauffe pour que la vapeur soit pr\u00eate pour la distillation et environ 15kg de bois par heure de chauffe. Le bois qui aliment la chaudi\u00e8re provient des parcelles de la ferme. Quarmina permet de d\u00e9barder le bois. Quel plaisir d\u2019\u00eatre en autonomie avec la source de chaleur et de ne pas d\u00e9pendre du p\u00e9trole ou du gaz.<\/p>\n <\/p>\n La cosm\u00e9tique paysanne<\/em><\/p>\n Nos cosm\u00e9tiques ne contiennent absolument aucun produit de l\u2019industrie. Nous avons fait le choix d\u2019ingr\u00e9dients exclusivement issus de l\u2019agriculture paysanne.<\/p>\n Les mati\u00e8res premi\u00e8res sont essentiellement les notres: mac\u00e9rats huileux et huiles essentielles. Nous avons parfois ajout\u00e9 de la cire d\u2019abeille ou une huile v\u00e9g\u00e9tale d\u2019un paysan voisin (Noir\u00e9table (42), Bo\u00ebn(42), Thuret (63)). Notre huile d\u2019olive, la plus lointaine, provient d\u2019Espagne.<\/p>\n Nous avons fait le choix de formuler des produits sans eau (donc sans hydrolats) car sinon, la r\u00e9glementation nous aurait contraint \u00e0 ajouter des conservateurs obtenus par des proc\u00e9d\u00e9s industriels. Pour autant, nous vous conseillons -pour un soin quotidien du visage ou pour une affection cutan\u00e9e- de vaporiser sur votre peau un hydrolat adapt\u00e9 \u00e0 votre besoin puis de venir masser avec l\u2019huile choisie\u00a0 (Visage anti-\u00e2ge ou mac\u00e9rat huileux de calendula par exemple) afin de cr\u00e9er -m\u00e9caniquement \u2013 une \u00e9mulsion et donc une texture cr\u00e8me!<\/p>\n <\/p>\n Visite de la ferme<\/em><\/p>\n La ferme vous accueille pour une visite gratuite qui vous enmenera des serres \u00e0 la distillerie en passant par les parcelles de culture.<\/p>\n Vous pourrez \u00e9galement vous arr\u00e9ter \u00e0 la boutiques o\u00f9 trouver des huiles essentielles bio, des hydrolats bio et des produits cosm\u00e9tiques paysans bio.<\/p>\n <\/p>\n De juin \u00e0 septembre \u00e0 15h uniquement sur RDV<\/p>\n contacter Ga\u00e9tan au\u00a0 06 18 25 00 34<\/p>\n <\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pendant ses dix ann\u00e9es en tant qu\u2019ing\u00e9nieur dans l\u2019automobile et l\u2019a\u00e9ronautique en r\u00e9gion parisienne, de folles id\u00e9es trottent dans les pens\u00e9es de Ga\u00e9tan. 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