2 RUELLE DES PELLETIERS
\n67000 STRASBOURG
\nT\u00c9L. : 06 74 42 40 19
\nDU MARDI AU SAMEDI
\nDE 7:00 \u00c0 19:00<\/p>\n
Situ\u00e9 au 2 ruelle des pelletiers \u00e0 Strasbourg, \u00e0 deux pas de la place Kl\u00e9ber et de la rue des grandes arcades, vous y retrouverez tous nos pains bio au levain naturel, nos viennoiseries, brioches et kougelhopfs ainsi que des sandwichs et tartines de saison pour casser la cro\u00fbte.
\nAvec toujours en toile de fond la recherche du bon, et un int\u00e9r\u00eat certain pour le sain, le naturel, le qualitatif et le durable, la boutique du Fournil Kristof est con\u00e7u comme un lieu de proximit\u00e9 \u00e0 l\u2019ambiance simple et chaleureuse, propice au partage et \u00e0 l\u2019\u00e9change.<\/p>\n
Nous serons ravis de vous y accueillir pour vous y faire d\u00e9couvrir ou red\u00e9couvrir l\u2019ensemble de notre gamme de pains et viennoiseries biologiques enrichie de propositions et de cr\u00e9ations au fil des envies et des saisons.<\/p>\n
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DES INGR\u00c9DIENTS BIOLOGIQUES\u00a0DE GRANDE QUALIT\u00c9<\/p>\n
Pour garantir la qualit\u00e9 de nos pains et de nos diff\u00e9rents produits, nous apportons un tr\u00e8s grand soin dans la s\u00e9lection de nos mati\u00e8res premi\u00e8res. Tous nos produits sont certifi\u00e9s par Ecocert (agriculture biologique) et 100% des ingr\u00e9dients que nous utilisons sont issus de l\u2019agriculture biologique.
\nNous avons s\u00e9lectionn\u00e9 des producteurs consciencieux, capables de nous proposer des produits de grande qualit\u00e9, des producteurs respectueux de leur terre et des hommes. Nous les connaissons personellement et effectuons des visites sur leurs exploitations r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n
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LES FARINES<\/p>\n
Farines de bl\u00e9 et d’\u00e9peautre certifi\u00e9es agriculture bio-dynamique du Domaine Bingert \u00e0 Erstein (67).
\nFarine de seigle certifi\u00e9e agriculture bio-dynamique du meunier Grether \u00e0 Sulzburg en Allemagne.
\nFarines de petit \u00e9peautre, riz, millet et sarrasin certifi\u00e9es agriculture biologique du Moulin Pichard \u00e0 Malijai (04).
\nFarine de chataigne certifi\u00e9e agriculture biologique de l’entreprise Petite Chataigne \u00e0 Genestelle (07).<\/p>\n
LES AUTRES INGR\u00c9DIENTS :<\/p>\n
Oeufs certifi\u00e9s agriculture biologique de la Ferme Richart \u00e0 Roppentzwiller (68).
\nLaitages et fruits frais certifi\u00e9s agriculture biologique de la SCOT \u00ab\u00a0La Cigogne\u00a0\u00bb \u00e0 Weyersheim (67).
\nFruits sec et graines certifi\u00e9s agriculture biologique de l’entreprise Keramis, filiale de Rapunzel (84).
\nNoix certifi\u00e9es agriculture biologique de la productrice Karen Garavel \u00e0 Morette (38).
\nSel marin non rafin\u00e9 certifi\u00e9 agriculture biologique de Gu\u00e9rande (44).
\nEau locale purifi\u00e9e \u00e0 l’aide d’un syst\u00e8me de filtartion \u00e0 charbon actif et de vivificateur.<\/p>\n
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