{"id":6402,"date":"2023-05-21T23:20:13","date_gmt":"2023-05-21T21:20:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grintoura.fr\/product\/le-ravito-des-cyclos-buvette-bio-et-petite-restauration-maison-pour-promeneurs-et-cyclistes-du-canal-de-la-bruche\/"},"modified":"2023-07-24T15:11:35","modified_gmt":"2023-07-24T13:11:35","slug":"le-ravito-des-cyclos-buvette-bio-et-petite-restauration-maison-pour-promeneurs-et-cyclistes-du-canal-de-la-bruche","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/product\/le-ravito-des-cyclos-buvette-bio-et-petite-restauration-maison-pour-promeneurs-et-cyclistes-du-canal-de-la-bruche\/","title":{"rendered":"Le Ravito des cyclos"},"content":{"rendered":"<p class=\"font_9 wixui-rich-text__text\"><span class=\"wixui-rich-text__text\">Le Ravito des Cyclos &#8211;<span class=\"color_20 wixui-rich-text__text\"> Ecluse 3 &#8211; 67120 Ernolsheim Bruche (le long du canal entre Ernolsheim et Ergersheim)<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"font_9 wixui-rich-text__text\"><span class=\"wixui-rich-text__text\">Horaires avril \u00e0 aout\u00a02023\u00a0:<\/span><\/p>\n<p class=\"font_9 wixui-rich-text__text\"><span class=\"wixui-rich-text__text\">lundi, mercredi et dimanche 11h &#8211; 18h<\/span><\/p>\n<p class=\"font_9 wixui-rich-text__text\"><span class=\"wixui-rich-text__text\">mardi et jeudi FERME<\/span><\/p>\n<p class=\"font_9 wixui-rich-text__text\"><span class=\"wixui-rich-text__text\">vendredi et samedi 11h &#8211; 21h<\/span><\/p>\n<p class=\"font_9 wixui-rich-text__text\"><span class=\"wixui-rich-text__text\">\u00a0<\/span><span class=\"wixui-rich-text__text\">Terrasse non couverte, le Ravito est ferm\u00e9 en cas de mauvais temps<\/span><\/p>\n<p class=\"font_9 wixui-rich-text__text\"><span class=\"wixui-rich-text__text\"><span class=\"color_20 wixui-rich-text__text\"><a class=\"wixui-rich-text__text\" href=\"mailto:ravitodescyclos@gmail.com\" data-auto-recognition=\"true\">ravitodescyclos@gmail.com<\/a> &#8211; 06 64 78 27 70<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"><span class=\"wixui-rich-text__text\">Le Ravito des Cyclos est un caf\u00e9 &#8211;\u00a0buvette en ext\u00e9rieur pour les promeneurs du canal de la Bruche, avec ou sans v\u00e9lo !\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"><span class=\"wixui-rich-text__text\">Que vous soyez en balade pour la journ\u00e9e ou pour quelques heures, cyclotouriste d\u00e9couvrant l&rsquo;Alsace \u00e0 v\u00e9lo, ou sportif vous pr\u00e9parant au tour de France, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 venir vous d\u00e9salt\u00e9rer le temps d&rsquo;une petite halte <\/span><span class=\"wixui-rich-text__text\">bucolique <\/span><span class=\"wixui-rich-text__text\">!<\/span><\/p>\n<p class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"><span class=\"wixui-rich-text__text\"><span class=\"wixGuard wixui-rich-text__text\">\u200b<\/span><\/span><span class=\"wixui-rich-text__text\">La terrasse est\u00a0situ\u00e9e \u00e0 la maison \u00e9clusi\u00e8re n\u00b03 d&rsquo;Ernolsheim-Bruche, sur le trac\u00e9 de l&rsquo;Eurov\u00e9lo 5, \u00e0 7 km de Molsheim et 20 km de Strasbourg.<\/span><\/p>\n<p class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"><span class=\"wixui-rich-text__text\"><span class=\"wixGuard wixui-rich-text__text\">\u200b<\/span><\/span><span class=\"wixui-rich-text__text\">Nous y proposons des boissons locales et bio, de la petite restauration maison et nous mettons \u00e0 disposition du mat\u00e9riel de r\u00e9paration de v\u00e9lo en cas de p\u00e9pin !<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Buvette bio et petite restauration maison pour promeneurs et cyclistes du canal de la Bruche<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Nous pensons qu&rsquo;il est de la responsabilit\u00e9 de chacun d&rsquo;agir, \u00e0 son niveau, face \u00e0 la crise environnementale et \u00e0 ses cons\u00e9quences sociales.<\/p>\n<p>Nous avons cr\u00e9\u00e9 le Ravito des Cyclos dans le but d&rsquo;agir pour une transition \u00e9cologique juste et pour un monde plus fraternel, c&rsquo;est pourquoi nous inscrivons notre projet autour des axes suivants:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Des produits locaux,\u00a0bio et faits maison<\/strong><br \/>\nNous privil\u00e9gions au maximum le bio et les circuits courts qui cr\u00e9ent\u00a0plus d&#8217;emplois, permettent de diminuer notre empreinte \u00e9cologique et prot\u00e8gent notre sant\u00e9. Les p\u00e2tisseries et en-cas propos\u00e9s sont faits maison avec des produits simples mais sains et de qualit\u00e9, sans additifs ni conservateurs.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Par ailleurs, pour dynamiser l&rsquo;\u00e9conomie de proximit\u00e9, vous pouvez utiliser chez nous la monnaie citoyenne et locale, le \u00ab\u00a0St\u00fcck\u00a0\u00bb, qui permet de favoriser le lien social et de limiter la\u00a0sp\u00e9culation.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Une d\u00e9marche \u00ab\u00a0z\u00e9ro d\u00e9chet\u00a0\u00bb<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Pas de vaisselle jetable, de paille ou autres objets \u00e9ph\u00e9m\u00e8res et inutiles chez nous car nous r\u00e9duisons nos d\u00e9chets au maximum!<\/p>\n<p>Par cons\u00e9quent, nous ne proposons pas de poubelle (sauf compost), et vous demandons d&rsquo;\u00eatre vous aussi responsables de votre production de d\u00e9chets en emportant vos d\u00e9tritus (apr\u00e8s tout, si vous avez r\u00e9ussi \u00e0 les porter pour venir \u00e7a devrait \u00eatre faisable pour le retour aussi!).<\/p>\n<p>Si vous souhaitez emporter vos restes suite \u00e0 votre passage chez nous, nous vous invitons \u00e0 apporter des contenants r\u00e9utilisables.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Un relais \u00ab\u00a0z\u00e9ro moteur\u00a0\u00bb<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Le concept de notre buvette est de permettre aux promeneurs et cyclistes de se ravitailler avant de reprendre la route. L&rsquo;acc\u00e8s en v\u00e9hicule motoris\u00e9 est donc interdit, afin de pr\u00e9server les oreilles et les poumons de chacun!<\/p>\n<p>Nous ne sommes qu\u2019\u00e0 1 km du centre d\u2019Ernolsheim sur Bruche par la piste cyclable du canal de la Bruche, soit environ 15 minutes de marche ou 3 minutes de v\u00e9lo qui ne peuvent que vous \u00eatre b\u00e9n\u00e9fiques!<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Un lieu d&rsquo;\u00e9change et de convivialit\u00e9<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Dans nos campagnes o\u00f9 il n&rsquo;existe quasiment plus de caf\u00e9s, nous avons voulu cr\u00e9er un lieu de rencontre informel et accueillant. Nous souhaitons \u00e9galement apporter un peu de dynamisme en zone rurale en proposant quelques animations (concerts, journ\u00e9es \u00e0 th\u00e8me&#8230;) \u00e0 entr\u00e9e libre.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nos fournisseurs<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Brasserie La Merci\u00e8re<\/em><br \/>\nLa Merci\u00e8re est situ\u00e9e \u00e0 Cosswiller, \u00e0 20 km de chez nous. Brasserie engag\u00e9e dans l&rsquo;artisanat bio, les bi\u00e8res sont produites avec des c\u00e9r\u00e9ales malt\u00e9es \u00e0 Strasbourg, du houblon alsacien, des \u00e9pices, plantes ou fruits, des levures, et c&rsquo;est tout!<\/p>\n<p>Pas de colorants, d&rsquo;exhausteurs de go\u00fbt, de sucres ajout\u00e9s, de glucose, de stabilisateur de go\u00fbt ou de mousse&#8230; ce qui rend chacune de leurs bi\u00e8res uniques! Il vous faudra donc venir plusieurs fois pour toutes les go\u00fbter! \ud83d\ude42<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p><em>Vins Anstotz<\/em><br \/>\n\u200bLa Maison Anstotz se trouve \u00e0 Balbronn, sur la route des vins d&rsquo;Alsace. Depuis 4 g\u00e9n\u00e9rations, la famille exploite 15 ha de vignes, qui sont certifi\u00e9s en agriculture biologique depuis 2012. La vinification et l\u2019\u00e9levage sur lies fines se fait principalement dans des foudres en ch\u00eane dont l\u2019\u00e2ge varie de 80 \u00e0 120 ans pour les plus anciens.<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p><em>Jus de fruits Sautter<\/em><br \/>\n\u200bEntreprise familiale alsacienne situ\u00e9e \u00e0 Sessenheim, elle est sp\u00e9cialis\u00e9e dans l\u2019\u00e9laboration de jus de fruits, de jus de l\u00e9gumes et de cidres depuis plus de 125 ans. Le Ravito des Cyclos vous propose leurs jus de pomme (dont les fruits sont issus principalement des vergers d&rsquo;Alsace) et raisin, purs et bios!<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p><em>Lisbeth (eaux et Elsass Cola)<\/em><br \/>\n\u200bDepuis 150 ans, Lisbeth produit des eaux provenant des sources de Soulzmatt, dans le Haut-Rhin. Fi\u00e8re de son identit\u00e9 alsacienne, l&rsquo;entreprise a d\u00e9velopp\u00e9 depuis une quinzaine d&rsquo;ann\u00e9es une gamme de produits r\u00e9gionaux, comme l&rsquo;Elsass Cola qui vous rafraichira lors de vos vir\u00e9es chez nous!<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p><em>Jardins de Ga\u00efa<\/em><br \/>\n\u200bPionniers sur le march\u00e9 des th\u00e9s et tisanes bio et \u00e9quitables, les Jardins de Ga\u00efa, proposent depuis 1994, des th\u00e9s et tisanes nature et aromatis\u00e9s que vous pourrez d\u00e9couvrir au Ravito. La coh\u00e9rence de leur d\u00e9marche qui privil\u00e9gie les produits de terroir, les petits producteurs, la p\u00e9rennit\u00e9 des relations, s&rsquo;\u00e9tend \u00e0 leur pratique d&rsquo;entreprise, labellis\u00e9e \u00ab\u00a0Bioentreprisedurable\u00a0\u00bb, qui int\u00e8gre notamment un soutien actif \u00e0 des associations tourn\u00e9es vers la culture, l&rsquo;environnement et l&rsquo;\u00e9ducation.<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p><em>Caf\u00e9s Sati<\/em><br \/>\n\u200bSATI, ou Soci\u00e9t\u00e9 Alsacienne de Torr\u00e9faction et d&rsquo;Importation de caf\u00e9s, est une entreprise familiale, implant\u00e9e \u00e0 Strasbourg depuis 1926. Nous avons choisi de vous proposer leur caf\u00e9 en grains Moka Sidamo, bio et certifi\u00e9 commerce \u00e9quitable Max Havelaar.<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p><em>Ferme Humbert<\/em><br \/>\n\u200bLa Ferme Humbert est une ferme laiti\u00e8re en agriculture Biologique depuis 1990. Ses vaches p\u00e2turent dans les pr\u00e9s sur les hauteurs du Val de Vill\u00e9 \u00e0 Urbeis en Centre Alsace. La ferme pratique depuis toujours une agriculture respectueuse de l\u2019environnement, des hommes et des animaux.<\/p>\n<p>Le Ravito vous propose leurs d\u00e9licieux sorbets et glaces qui sont sans colorant, glucose, \u00e9mulsifiant, stabilisant, g\u00e9lifiant, \u00e9paississant\u00a0 ou autre additif pas tr\u00e8s r\u00e9jouissant!<\/p>\n<p>Les glaces sont \u00e9labor\u00e9es \u00e0 partir de leurs oeufs et de leur lait, les glaces aux fruits sont produites avec du yaourt de la ferme, et les sorbets sont fabriqu\u00e9s avec les framboises de leur jardin. Simple mais succulent!<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p><em>Ferme Malplaquet<\/em><br \/>\n\u200bEn 1976, cinq familles non issues du monde agricole d\u00e9cident de s\u2019installer \u00e0 La Broque pour vivre en communaut\u00e9, proche de la nature. Elles constituent un GAEC (un groupement d\u2019agriculteurs) et d\u00e9marrent des activit\u00e9s d\u2019\u00e9levage et de mara\u00eechage. Aujourd&rsquo;hui, la ferme Malplaquet \u00e9l\u00e8ve, \u00e0 650m d&rsquo;altitude, des vaches, des ch\u00e8vres et de brebis pour leur lait. Ce dernier est enti\u00e8rement transform\u00e9 en yaourt et divers fromages labellis\u00e9s bio.<\/p>\n<p>Un bel exemple d&rsquo;entreprise engag\u00e9e proposant des produits de qualit\u00e9 accessibles \u00e0 tous!<\/p>\n<p>\u200b<\/p>\n<p><em>Moulin Burggraf-Becker<\/em><br \/>\n\u200bEntreprise familiale depuis 4 g\u00e9n\u00e9rations, le moulin est situ\u00e9 \u00e0 Dossenheim sur Zinsel, \u00e0 une quarantaine de km d&rsquo;Ernolsheim-Bruche. Les c\u00e9r\u00e9ales transform\u00e9es sont exclusivement d&rsquo;origine locale, et nous utilisons leur gamme bio pour les p\u00e2tisseries et autres en-cas propos\u00e9s au Ravito.<\/p>\n<p>Afin de promouvoir le tourisme vert et les loisirs sains comme la marche ou la bicyclette, nous proposons en libre acc\u00e8s des cartes IGN, cartes des itin\u00e9raires cyclables des alentours et du mat\u00e9riel d&rsquo;entretien v\u00e9lo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Ravito des Cyclos &#8211; Ecluse 3 &#8211; 67120 Ernolsheim Bruche (le long du canal entre Ernolsheim et Ergersheim) Horaires avril \u00e0 aout\u00a02023\u00a0: lundi, mercredi et dimanche 11h &#8211; 18h mardi et jeudi FERME vendredi et samedi 11h &#8211; 21h \u00a0Terrasse non couverte, le Ravito est ferm\u00e9 en cas de mauvais temps ravitodescyclos@gmail.com &#8211; 06 [&hellip;]<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"product_cat":[21],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6402"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6402"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}