{"id":12379,"date":"2025-01-06T16:20:17","date_gmt":"2025-01-06T15:20:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grintoura.fr\/product\/le-hameau-de-saparale\/"},"modified":"2025-10-16T00:38:20","modified_gmt":"2025-10-15T22:38:20","slug":"le-hameau-de-saparale","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/product\/le-hameau-de-saparale\/","title":{"rendered":"Le Hameau de Saparale"},"content":{"rendered":"<p><strong> OENOTOURISME AU HAMEAU<\/strong><br \/>\nL&rsquo;Ortolo, vall\u00e9e pr\u00e9serv\u00e9e au climat exceptionnel. Surplomb\u00e9e par le Massif de Cagna elle s&rsquo;ach\u00e8ve dans la mer quelques kilom\u00e8tres plus bas&#8230;<br \/>\nLe Domaine y \u00e9tend au soleil ses 1 000 hectares de maquis, de p\u00e2turages et de vignes. Un authentique bout du monde paradisiaque&#8230;<\/p>\n<p><strong>CONTOURS DU HAMEAU<\/strong><br \/>\nLe Hameau de Saparale est un havre de paix, une cure de nature dans plus de 1000 hectares de propri\u00e9t\u00e9 priv\u00e9e. Loin des ru\u00e9es fr\u00e9n\u00e9tiques vers les plages bond\u00e9es, il y est si facile de se pr\u00e9lasser ou de prendre le temps de faire quelques pas \u00e0 l&rsquo;ombre des ch\u00eanes verts&#8230;<\/p>\n<p>Le verger d&rsquo;oliviers, l&rsquo;orangeraie, les b\u00e2timents de granit rendus \u00e0 la dignit\u00e9 et \u00e0 l&rsquo;utilit\u00e9, la gendarmerie toujours pr\u00e9sente mais comme apais\u00e9e, l&rsquo;assembl\u00e9e de f\u00fbts de ch\u00eane align\u00e9s en parade, les cuves \u00e9tincelantes, l&rsquo;impressionnante procession des figuiers de barbarie \u00e0 l&rsquo;assaut du coteau, les murs encore en souffrance parce que tout ne se fait pas en un jour, la vall\u00e9e \u00e0 la fois encaiss\u00e9e et riche d&rsquo;\u00e9chapp\u00e9es&#8230; tout compose avec la vigne un tableau h\u00e9t\u00e9roclite et \u00e9tonnamment harmonieux.<\/p>\n<p><strong> LE DOMAINE VITICOLE<\/strong><br \/>\nCr\u00e9\u00e9 vers 1860, le domaine viticole est vite devenu exemplaire, et les habitations, les b\u00e2timents agricoles et d\u00e9pendances de granit, y composent un v\u00e9ritable hameau du bout du monde.<br \/>\nLa vie au domaine est rythm\u00e9e par les calendriers viti-vinicoles : vendanges, taille, palissage c\u00f4t\u00e9 vignes, vinification, \u00e9levage, mises en bouteilles c\u00f4t\u00e9 cave. A chaque saison la vigne change d&rsquo;apparence, de couleurs&#8230;<br \/>\nVous laisserez vos pas vous guider \u00e0 travers la vigne en \u00e9t\u00e9 pour y pr\u00e9lever quelques grappes de d\u00e9licieux raisin&#8230; ou au fond de la cave en hiver pour chercher la chaleur et le r\u00e9confort d&rsquo;un verre tir\u00e9 \u00e0 la barrique&#8230;<br \/>\nMais ce qui surprend le plus, c&rsquo;est sans doute cette ancienne gendarmerie du bout du Monde ! Construite au XIX\u00e8 si\u00e8cle au temps des bandits corses, c&rsquo;est sans doute la seule gendarmerie nationale construite au c\u0153ur d&rsquo;un hameau priv\u00e9 !<\/p>\n<p><strong> B\u00c2TIMENTS<\/strong><br \/>\nLes caves et autres b\u00e2timents techniques, peu \u00e0 peu restaur\u00e9s, constituent le c\u0153ur du Hameau.<br \/>\nLe caveau, boutique des vins du domaine, a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 \u00e0 partir de l&rsquo;ancienne distillerie du domaine.<br \/>\nR\u00e9cemment r\u00e9nov\u00e9e, l&rsquo;ancienne cave se livre, avec ses cuves et foudres gigantesques.<br \/>\nLa prochaine \u00e9tape sera sans doute la r\u00e9novation de la splendide Maison de Ma\u00eetre du domaine qui, avec sa tourelle d&rsquo;angle aux allures de ch\u00e2teau et ses fresques murales \u00e9veille toutes les curiosit\u00e9s \u2026<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>OENOTOURISME AU HAMEAU L&rsquo;Ortolo, vall\u00e9e pr\u00e9serv\u00e9e au climat exceptionnel. Surplomb\u00e9e par le Massif de Cagna elle s&rsquo;ach\u00e8ve dans la mer quelques kilom\u00e8tres plus bas&#8230; Le Domaine y \u00e9tend au soleil ses 1 000 hectares de maquis, de p\u00e2turages et de vignes. Un authentique bout du monde paradisiaque&#8230; CONTOURS DU HAMEAU Le Hameau de Saparale est [&hellip;]<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"product_cat":[21],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/12379"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=12379"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=12379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}