La petite histoire de ma passion<\/strong><\/p>\npour les abeilles\u2026<\/p>\n
Loin des lumi\u00e8res de la ville, ma nature profonde m\u2019a toujours entrain\u00e9 au c\u0153ur des grands espaces.
\nPour moi, \u00eatre seul dans un endroit, c\u2019est \u00e7a le v\u00e9ritable luxe\u00a0!<\/p>\n
\u200bC\u2019est pour cette raison qu\u2019en 2012,\u00a0j\u2019ai cr\u00e9\u00e9\u00a0l\u2019association des \u00ab\u00a0Amis du Spitzberg\u00a0\u00bb qui a\u00a0pour activit\u00e9 la restauration de la belle\u00a0 \u00ab\u00a0Maison foresti\u00e8re du Spitzberg\u00a0\u00bb.\u00a0Situ\u00e9e entre Dabo et Wangenbourg, cette maison surplombant la for\u00eat domaniale de Dabo, ne pouvait que me plaire\u00a0!<\/p>\n
\u200b\u200bC\u2019est en voyant les ruches en transhumance pr\u00e8s de la maison que j\u2019ai eu envie de me lancer dans l’apiculture. Avec l\u2019aide de l\u2019entreprise \u00ab\u00a0Formaya\u00a0\u00bb\u00a0et les bons conseils de Guy dans un premier temps. Mais \u00e9galement de Bruno, du \u00ab\u00a0Rucher de l\u2019Ourson\u00a0\u00bb, avec lequel je partage aujourd\u2019hui le rucher du Tannenwald. Ce qui me permet d\u2019avoir une formation continue tr\u00e8s qualitative. Et de progresser sans cesse dans ma connaissance des jolies ouvri\u00e8res\u00a0!<\/p>\n
\u200bApr\u00e8s un d\u00e9but timide, j\u2019ai rapidement \u00e9t\u00e9 gagn\u00e9 par la passion des abeilles et de leur ballet incessant\u00a0! Aujourd\u2019hui, je conduis une petite trentaine\u00a0de ruches, dont une vingtaine en activit\u00e9 pastorale (transhumance) et les autres sur un rucher s\u00e9dentaire.<\/p>\n
\u200bMes ruches sont plac\u00e9es au milieu\u00a0de\u00a0vieux vergers dans l\u2019Ackerland pour la saison hivernale. Au printemps\u00a0elles y produisent\u00a0un miel de fleurs, d\u2019acacia et de tilleul.\u00a0Ces m\u00eames ruches montent au Spitzberg \u00e0 partir des\u00a0mois de\u00a0mai-juin, pour produire le miel de for\u00eat, de montagne et enfin de sapin.<\/p>\n
\u200bSur mon rucher s\u00e9dentaire plac\u00e9e pr\u00e8s du Tannenwald, les ruches vont produire un miel de printemps plus typ\u00e9, car en plus des prairies et vieux vergers, elles trouvent des fleurs dans la for\u00eat proche et\u00a0elles produiront \u00e9galement un miel de sapin. Le miel de Ch\u00e2taignier\u00a0quant \u00e0 lui, est produit \u00e0 Haegen.<\/p>\n
Mes ruchers\u00a0de Haegen et du Spitzberg sont situ\u00e9s dans une zone Montagne.<\/p>\n
Mes miels sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 froid, m\u00e9caniquement, sans ajout,\u00a0sans \u00eatre chauff\u00e9, ce qui pr\u00e9serve le go\u00fbt et l’authenticit\u00e9 des nectars.<\/p>\n
\u200bCertains miels vont cristalliser rapidement,\u00a0notamment les miels de fleurs. C\u2019est un gage de qualit\u00e9 qui ne d\u00e9t\u00e9riore aucunement la qualit\u00e9 du\u00a0produit. Bien au contraire\u00a0!<\/p>\n
\u200bJ’esp\u00e8re que\u00a0ces d\u00e9tails sur ma passion et les \u00e9claircissements sur la production de mes ruchers vous ont aid\u00e9s \u00e0 mieux comprendre ma d\u00e9marche. Je vous invite gr\u00e2ce \u00e0\u00a0ce site,\u00a0\u00e0\u00a0go\u00fbter les nectars de mes derni\u00e8res r\u00e9coltes.<\/p>\n
\u200b\u200b<\/p>\n
\u00c0 tr\u00e8s vite, pour partager vos impressions gustatives\u00a0!<\/p>\n
\u200bVincent MICHEL<\/p>\n
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vincent MICHEL – Apiculteur en Alsace 51, rue du Laegert 67117 Handschuheim \u200bT\u00e9l\u00a0: 03 88 64 49 49 T\u00e9l\u00a0: 06 09 24 68 30 rucherduspitzberg@gmail.com https:\/\/www.rucherduspitzberg.fr Miels du Rucher du Spitzberg Bonjour, C’est avec une immense joie que je vous souhaite la bienvenue sur mon site d\u00e9di\u00e9\u00a0aux savoureux miels du \u00ab\u00a0Rucher du […]<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":[],"product_cat":[21],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10805"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10805"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}