{"id":9217,"date":"2024-05-09T22:01:43","date_gmt":"2024-05-09T20:01:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grintoura.fr\/?post_type=listing&p=9217"},"modified":"2024-05-10T13:01:54","modified_gmt":"2024-05-10T11:01:54","slug":"domaine-du-chene-vert","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/hebergement\/auvergne-rhone-alpes\/alimentation-bio-restaurants-bars\/domaine-du-chene-vert\/","title":{"rendered":"Domaine du Ch\u00eane Vert"},"content":{"rendered":"

DOMAINE DU CH\u00caNE VERT<\/strong>
\nAU COEUR DU PARC NATUREL REGIONAL DES BARONNIES PROVENCALES
\nVins bio, Olives et huile d’Olive AOP Nyons,\u00a0G\u00eetes<\/p>\n

Le domaine viticole et ol\u00e9icole familial en Drome Proven\u00e7ale, situ\u00e9 sur les collines du Nyonsais est en agriculture biologique depuis 1992 et exploit\u00e9 depuis 11 g\u00e9n\u00e9rations<\/p>\n

En 1978 le fermage de ma grand-m\u00e8re paternelle comprenait 1ha d\u2019abricotiers(20\/25 ans) en production, \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a055a d\u2019oliviers,\u00a0environ 7ha80a de c\u00e9r\u00e9ales, lavandes et 2 ha de bois \u00a0(investissements etc\u2026)<\/p>\n

J\u2019ai de suite autofinanc\u00e9 1 important drain dans la parcelle d\u2019abricotiers et couverts les 7ha80a de vignes,\u00a0abricotiers et pommiers, ainsi que les droits de plantation.<\/p>\n

En 1979 aucun abricot (d\u00fb au gel) et 3 ans apr\u00e8s la totalit\u00e9 de l\u2019exploitation gr\u00eal\u00e9e (sans assurance)<\/p>\n

En 1981 au d\u00e9c\u00e8s de ma grand-m\u00e8re le fermage s\u2019est poursuivi avec un oncle<\/p>\n

En 1982 j\u2019 ai \u00e9t\u00e9 fermier sous tutelle de mineurs, d\u2019une exploitation viticole ,vieilles vignes(18ha) , 2 ha d\u2019abricotiers vieillissant(25\/30ans) et d\u2019une cave qui m\u2019a permis de vinifier\u00a0et de vendre le vin en vrac, (n\u00e9gociant)donc tr\u00e8s peu de bouteilles.<\/p>\n

Ce domaine se situait \u00e0 Piegon , je ne tenais pas de caveau car\u00a0 \u00e0 8km de mon domicile.\u00a0Par contre je commen\u00e7ais \u00e0 m\u2019\u00e9quiper de mat\u00e9riel viticole avec le projet de construire ma cave.<\/p>\n

Ce fermage a \u00e9t\u00e9 rendu en 2001, reprise du petit fils.<\/p>\n

En 1988 j\u2019ai entrepris le d\u00e9boisement de 2ha du fermage + 4ha de mon p\u00e8re pour planter des abricotiers\u00a0: l\u2019orang\u00e9 de Provence<\/p>\n

En 2000 je deviens fermier des parcelles de mon p\u00e8re ,oliviers et vignes\u00a0et\u00a0 je\u00a0 plante 1ha80a de vignes \u00e0 ma charge en appellation C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Villages<\/p>\n

En 2001 je construis moi-m\u00eame \u00e0 mon domicile, une cave de vinification (en 6mois),\u00a0et comme j\u2019avais anticip\u00e9 sur l\u2019achat de mat\u00e9riel d\u2019occasion (cuves,pompes,pressoir\u2026) \u00a0j\u2019ai pu vinifier en septembre 2002.<\/p>\n

J \u2019ouvrais \u00a0\u00e9galement un petit caveau de ventes ,d\u00e9gustation et commen\u00e7ais \u00e0 d\u00e9velopper le vin en bouteille,\u00a0la vente d\u2019olives, huile, jus de fruits, confitures\u2026\u00e9t\u00e9 2002 .<\/p>\n

De 2004 \u00e0 2006 r\u00e9novation de la bergerie familiale pour ouverture de 4 g\u00eetes labellis\u00e9s en juillet 2006.<\/p>\n

C\u2019est mon \u00e9pouse qui s\u2019occupe du caveau pendant les vacances scolaires d\u2019\u00e9t\u00e9 ainsi que des g\u00eetes\u00a0et depuis 1985 la tenue de la comptabilit\u00e9 de l\u2019exploitation.<\/p>\n

De 2004 \u00e0 2006 a commenc\u00e9 la mortalit\u00e9 des abricotiers (virus), aucune indemnit\u00e9,\u00a0et perdu \u00e0 cette \u00e9poque 11 hectares d\u2019abricotiers, replant\u00e9 en partie en oliviers (3 ha) en banquettes.<\/p>\n

Des p\u00e9riodes de gel et de gr\u00eale se sont succ\u00e9d\u00e9s et en 2007, ce sont \u00a0les pommiers qui ne produisaient pratiquement plus.<\/p>\n

L\u2019ann\u00e9e 2014 a \u00e9t\u00e9 une ann\u00e9e particuli\u00e8rement noire pour les ol\u00e9iculteurs du Nyonsais et des Baronnies\u00a0ainsi que pour nos voisins fran\u00e7ais et europ\u00e9ens, \u00e0 cause de \u00ab\u00a0la mouche de l\u2019olive\u00a0\u00bb et le champignon occasionn\u00e9 par le climat,\u00a0il n\u2019y a donc pas eu de r\u00e9colte..<\/p>\n

Mon \u00e9pouse a pris sa retraite anticip\u00e9e en juillet 2011 pour d\u00e9velopper la vente directe de la production du domaine,\u00a0sous diff\u00e9rentes formes suite \u00e0 la volont\u00e9 familiale\u00a0 :<\/p>\n

Tenue de 3 magasins de vente collectif, participation \u00e0 de nombreux salons (France et Europe),\u00a0caveau au domicile et adh\u00e9sion \u00e0 divers r\u00e9seaux (Bienvenue \u00e0 la Ferme, cl\u00e9vacances\u2026.)<\/p>\n

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