{"id":17451,"date":"2025-06-12T07:31:46","date_gmt":"2025-06-12T05:31:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grintoura.fr\/?post_type=listing&p=17451"},"modified":"2025-06-12T16:01:37","modified_gmt":"2025-06-12T14:01:37","slug":"pain-de-la-rade","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/hebergement\/provence-alpes-cote-dazur\/alimentation-bio-restaurants-bars\/pain-de-la-rade\/","title":{"rendered":"Pain de la rade"},"content":{"rendered":"

Pain de la rade<\/strong><\/p>\n

L’HISTOIRE<\/em>
\nLe Pain de la Rade est n\u00e9 d’une passion et d’une conviction autour des techniques de panification au Levain naturel sur des fermentations longues en utilisant des farines bio et en privil\u00e9giant des vari\u00e9t\u00e9s de bl\u00e9s anciennes moulues sur meule de pierre. Ces techniques s\u00e9culaires prennent tout leur sens quand il s’agit de go\u00fbt, de nutrition et d’\u00e9cologie.<\/p>\n

La cl\u00e9 de cette aventure r\u00e9side dans le savoir faire et le professionnalisme d’un staff exp\u00e9riment\u00e9, passionn\u00e9 qui m\u00e8ne \u00e0 bien ce d\u00e9fi de taille. L’\u00e9quipe de Biere de la Rade a imagin\u00e9 cette aventure comme une \u00e9vidence tant les passerelles entre le pain et la bi\u00e8re sont nombreuses, un produit vivant, des c\u00e9r\u00e9ales nobles, de la fermentation et tant de convictions communes.<\/p>\n

LE LIEU<\/em>
\nAu centre de Toulon, proche du mythique Stade Mayol, cette ancienne boulangerie a \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement r\u00e9nov\u00e9e dans un esprit industriel pour un accueil chaleureux. L’espace de vente est ouvert sur la production, pour observer nos magiciens \u00e0 l’ouvrage qui fa\u00e7onnent et enfournent notre pain avec soin.<\/p>\n

\u200bLES PRODUITS<\/em>
\nDes mati\u00e8res premi\u00e8res bio de grande qualit\u00e9 pour des produits frais, p\u00e9tris,\u00a0fa\u00e7onn\u00e9s et cuits chaque jour avec soin.<\/p>\n

LE LEVAIN NATUREL
\nLES FARINES
\nLES PAINS
\nLES VIENNOISERIES
\nPIZZAS et SANDWICHS<\/p>\n

L’\u00c9QUIPE<\/em>
\nNotre Dream Team<\/p>\n

THOMAS
\nChef boulanger<\/p>\n

LESLIE
\nResponsable<\/p>\n

LAURENT
\nBoulanger<\/p>\n

AURELIE
\nVente \/ Boutique<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

85 RUE MARQUETAS \u00a0 \u00a083000 TOULON<\/p>\n

Horaires boutique :<\/p>\n

Mardi : 7h30-13h30 \/ 16h-19h30<\/p>\n

Du Jeudi au Samedi :\u00a0: 7h30-13h30 \/ 16h-19h30<\/p>\n

Dimanche : 7h30-13h30<\/p>\n

Ferm\u00e9 le Lundi et le Mercredi<\/p>\n

Retrouvez nous \u00e9galement au march\u00e9 du cours Lafayette du Jeudi au Dimanche
\ncontact@paindelarade.fr
\nTelephone : 09 74 97 03 07<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

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