{"id":16267,"date":"2025-03-29T07:00:37","date_gmt":"2025-03-29T06:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grintoura.fr\/?post_type=listing&#038;p=16267"},"modified":"2025-03-30T07:00:58","modified_gmt":"2025-03-30T05:00:58","slug":"restaurant-la-menuiserie","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/hebergement\/bourgogne-franche-comte\/alimentation-bio-restaurants-bars\/restaurant-la-menuiserie\/","title":{"rendered":"Restaurant La Menuiserie"},"content":{"rendered":"<p><strong>BIENVENUE !<\/strong><br \/>\nLa Menuiserie, c\u2019est un caf\u00e9 restaurant locavore o\u00f9 est servie une cuisine savoureuse et engag\u00e9e, un petit rade o\u00f9 boire un verre soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9. Notre bistrot a obtenu la labellisation 3 \u00c9COTABLES : qu\u2019ils soient \u00e0 boire ou \u00e0 manger, nos produits sont locaux, nos l\u00e9gumes de saison et bio dans la mesure du possible, nos plats enti\u00e8rement \u00e9labor\u00e9s sur place avec amour. Nous nous fournissons en circuit-court chez les producteurs, principalement sous les halles de Dijon. Nous proposons des viandes locales, des plats v\u00e9g\u00e9tariens et de quoi satisfaire tous les r\u00e9gimes. Nous souhaitons que soient respect\u00e9s et valoris\u00e9s l\u2019ensemble des acteurs et collaborateurs, producteurs ou \u00e9leveurs.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nous sommes ouverts du mardi au samedi d\u00e8s 9h, le lundi d\u00e8s 11h. Afin d\u2019all\u00e9ger l\u2019\u00e9quipe de cuisine, nous ne servons pas \u00e0 manger comme d\u2019habitude le lundi soir, mais nous vous proposons nous assiettes de charcuterie maison, fromages AOP et tartinade du moment pour satisfaire votre app\u00e9tit \u00e0 la Menuiserie.<\/p>\n<p>Pour petit-d\u00e9jeuner ou go\u00fbter, d\u00e9jeuner ou diner, et simplement prendre un caf\u00e9, ne rien faire ou t\u00e9l\u00e9travailler : le wifi est gratuit.<\/p>\n<p>\u00c0 d\u00e9jeuner nous proposons une formule unique 2 ou 3 plats qui change toutes les semaines.<\/p>\n<p>Vous pouvez venir go\u00fbter toute l\u2019apr\u00e8s midi, pour d\u00e9guster nos d\u00e9licieuses p\u00e2tisseries100% maison et majoritairement bio, ou notre chocolat chaud, maison et bio aussi, \u00e9videmment !<\/p>\n<p>Le soir du mardi au samedi c\u2019est une proposition sous forme d\u2019ap\u00e9ro-dinatoire que nous vous proposons, sorte de tapas \u00e0 la fran\u00e7aise, r\u00e9alis\u00e9s avec le m\u00eame soin que pour d\u00e9jeuner, mais avec l\u2019id\u00e9e que \u00e7a puisse \u00eatre partag\u00e9 la plupart du temps : allez voir du c\u00f4t\u00e9 du menu pour avoir une id\u00e9e, \u00e7a \u00e9volue tous les jours !<\/p>\n<p>Pour r\u00e9server n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 nous t\u00e9l\u00e9phoner pendant nos heures d\u2019ouvertures au 03 80 30 46 07.<\/p>\n<p>Au plaisir de pouvoir vous accueillir !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/lamenuiseriedijon.fr\/la-carte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">-&gt;Voir la carte<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>L\u2019EQUIPE<\/strong><br \/>\n<em>\u00c9LODIE, NICO ET ANTOINE, TRIO D\u2019ASSOCI\u00c9-ES<\/em><\/p>\n<p>\u00c0 l\u2019origine du caf\u00e9-restaurant La Menuiserie, il y a deux copains : Fran\u00e7ois Boulicault, cuisinier jovial et passionn\u00e9, et Antoine Barr\u00e9-Foncelle, \u00e9clairagiste devenu restaurateur. Ce projet commun , construit autour de valeurs \u00e9cologiques et sociales, r\u00e9pond \u00e0 leur envie de cr\u00e9er un lieu convivial, o\u00f9 manger et boire de bonnes choses. Fran\u00e7ois ayant quitt\u00e9 la Menuiserie fin 2020, \u00c9lodie Zapata-Serrano, en salle depuis janvier 2019 et Nicolas De Linage en cuisine depuis octobre 2020 se sont associ\u00e9es avec Antoine Barr\u00e9-Foncelle pour faire perdurer le projet aussi longtemps que possible.<\/p>\n<p><strong>LA FINE EQUIPE<\/strong><br \/>\nPour nous \u00e9pauler dans cette joyeuse entreprise depuis novembre 2018 on a rassembl\u00e9 une \u00e9quipe de cuisine et une \u00e9quipe de salle surmotiv\u00e9es, fid\u00e8les et engag\u00e9es qui partagent avec nous leur amour des bons produits et sont fiers de vous les faire d\u00e9couvrir au fil des saisons !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La Menuiserie<br \/>\nRestaurant, Bar, Etc.<br \/>\n28 rue des Godrans<br \/>\n21 000 Dijon, France<\/p>\n<p>contact@lamenuiseriedijon.fr<\/p>\n<p>03 80 30 46 07<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"author":685,"featured_media":16246,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"listing_category":[167],"event_category":[],"service_category":[],"rental_category":[],"classifieds_category":[],"listing_feature":[],"region":[67],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/16267"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/685"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16267"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"listing_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing_category?post=16267"},{"taxonomy":"event_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/event_category?post=16267"},{"taxonomy":"service_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/service_category?post=16267"},{"taxonomy":"rental_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/rental_category?post=16267"},{"taxonomy":"classifieds_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/classifieds_category?post=16267"},{"taxonomy":"listing_feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing_feature?post=16267"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=16267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}