{"id":15376,"date":"2025-02-20T14:04:56","date_gmt":"2025-02-20T13:04:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grintoura.fr\/?post_type=listing&#038;p=15376"},"modified":"2025-02-20T14:04:56","modified_gmt":"2025-02-20T13:04:56","slug":"ovata-brasserie","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/hebergement\/grand-est\/alimentation-bio-restaurants-bars\/ovata-brasserie\/","title":{"rendered":"Ovata brasserie"},"content":{"rendered":"<p><strong>Notre histoire<\/strong><\/p>\n<p><em><strong>Ovata<\/strong><\/em><br \/>\n<em>La brasserie Ovata <\/em>c\u2019est l\u2019histoire de deux ami.e.s passionn\u00e9.e.s qui d\u00e9cident de cr\u00e9er leur microbrasserie. En 2022 Le projet est n\u00e9 avec l\u2019envie de partager des bi\u00e8res de qualit\u00e9s qui nous ressemblent.<br \/>\nNotre nom vient de l\u2019appellation latine de l\u2019arbre jade : Crassula Ovata. Cette petite plante grasse famili\u00e8re des jardins d\u2019int\u00e9rieur repr\u00e9sente la prosp\u00e9rit\u00e9, notamment en amiti\u00e9. Ce nom refl\u00e8te bien notre projet : Deux ami.e.s qui proposent des bi\u00e8res \u00e0 partager entre ami.e.s.<\/p>\n<p><em>Ovata est une brasserie artisanale contemporaine et ind\u00e9pendante<\/em>. Nous voulons explorer tout le potentiel de cr\u00e9ation du monde brassicole. Des bi\u00e8res traditionnelles remises au go\u00fbt du jour et des exp\u00e9riences audacieuses, propos\u00e9es dans notre collection permanente ou \u00e9ph\u00e9m\u00e8re.<\/p>\n<p>La brasserie Ovata est situ\u00e9e \u00e0 Bouzonville au c\u0153ur de la campagne mosellane. Nous avons con\u00e7u notre projet pour l\u2019ancrer dans le territoire, en privil\u00e9giant les ingr\u00e9dients locaux et d\u2019origine biologique.<\/p>\n<p>Le Syndicat National des Brasseries Ind\u00e9pendantes ; le syndicat qui a la mission de f\u00e9d\u00e9rer, repr\u00e9senter, aider et d\u00e9fendre l\u2019ensemble des nos brasseries fran\u00e7aises.<br \/>\nLe SNBI est la seule organisation professionnelle qui repr\u00e9sente exclusivement les brasseries artisanales et ind\u00e9pendantes.<br \/>\nUnion des Brasseurs du Grand Est ; Une association au service de tous les Brasseurs du Grand-Est (Organiser des manifestations communes autour de la bi\u00e8re et de la brasserie, un r\u00e9seau d\u2019entraide technique et permettre une \u00e9ventuelle mutualisation d\u2019achats\u2026)<br \/>\nAu travers du label qualit\u00e9 <strong>MOSL<\/strong>, l\u2019agence Moselle Sans Limite met en avant les producteurs locaux mosellans dans un gage de qualit\u00e9s et de savoir faire.<\/p>\n<p>L\u2019office de tourisme de la communaut\u00e9 de commune Bouzonville trois fronti\u00e8res qui met en avant la diversit\u00e9 de ce territoire mosellan.artisanales et ind\u00e9pendantes.<br \/>\nNotre organisme certificateur agriculture Biologique ; Ecocert apporte des solutions pour valoriser vos bonnes pratiques environnementales et soci\u00e9tales, dans toutes les fili\u00e8res, en France et dans le monde.<br \/>\nLa Chambre des M\u00e9tiers et de l\u2019Artisanat pour son accompagnement \u00e0 la cr\u00e9ation de la brasserie.<\/p>\n<p>En 2022 la brasserie a eu le soutient de la communaut\u00e9 de communes Bouzonville Trois fronti\u00e8res, du d\u00e9partement de la Moselle ainsi que de l\u2019Union europ\u00e9ene au travers de la r\u00e9gion Grand Est, lors du financement de nos installations.<\/p>","protected":false},"author":643,"featured_media":15374,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"listing_category":[167],"event_category":[],"service_category":[],"rental_category":[],"classifieds_category":[],"listing_feature":[],"region":[65],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/15376"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/643"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"listing_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing_category?post=15376"},{"taxonomy":"event_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/event_category?post=15376"},{"taxonomy":"service_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/service_category?post=15376"},{"taxonomy":"rental_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/rental_category?post=15376"},{"taxonomy":"classifieds_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/classifieds_category?post=15376"},{"taxonomy":"listing_feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing_feature?post=15376"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=15376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}