{"id":11204,"date":"2024-08-23T23:34:49","date_gmt":"2024-08-23T21:34:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grintoura.fr\/?post_type=listing&#038;p=11204"},"modified":"2024-08-26T23:37:58","modified_gmt":"2024-08-26T21:37:58","slug":"brasserie-meteor","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/hebergement\/alsace\/sports-nature-decouverte-du-pays\/brasserie-meteor\/","title":{"rendered":"Brasserie M\u00e9t\u00e9or"},"content":{"rendered":"<p><strong>Brasserie M\u00e9t\u00e9or\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.brasserie-meteor.fr\/fr\/la-brasserie\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.brasserie-meteor.fr\/fr\/la-brasserie<\/a><\/p>\n<p>Notre histoire s&rsquo;\u00e9crit avec celle de l&rsquo;Alsace et de la France depuis pr\u00e8s de 4 si\u00e8cles. Nous sommes tout \u00e0 la fois t\u00e9moins de l&rsquo;Histoire et acteurs de la notre. Pour la Brasserie M\u00e9t\u00e9or, famille et ind\u00e9pendance sont au coeur de nos valeurs.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Au c\u0153ur des plus belles terres agricoles de l\u2019Alsace<\/strong><br \/>\nr\u00e9gion bien connue pour sa gourmandise, on trouve depuis pr\u00e8s de 4 si\u00e8cles une brasserie familiale et ind\u00e9pendante\u00a0: METEOR. Au milieu des champs de houblon, le site s\u2019\u00e9panouit depuis 1640, date \u00e0 laquelle Jean Klein ouvre une brasserie \u00e0 vocation commerciale.<\/p>\n<p>En 1898, la famille Haag, qui dirige aujourd\u2019hui METEOR, entre dans son histoire. Brasseur \u00e0 Ingwiller, Louis Haag \u00e9pouse la fille des propri\u00e9taires : Louise Metzger. La brasserie Metzger-Haag ne cessera de se d\u00e9velopper, et sera rebaptis\u00e9e METEOR en 1925.<\/p>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019amour de son m\u00e9tier, \u00e0 une politique d\u2019investissements constants, \u00e0 la ma\u00eetrise de son savoir-faire, \u00e0 un engagement social pour le maintien de ses 200 emplois, la brasserie METEOR a pu prot\u00e9ger son ind\u00e9pendance et garder la ma\u00eetrise de son destin.<\/p>\n<p>Aujourd\u2019hui la famille METEOR va bien au-del\u00e0 des liens du sang\u00a0: salari\u00e9s, consommateurs, fournisseurs, clients \u00e9crivent son histoire au fil de la leur. La brasserie a d\u2019ailleurs re\u00e7u le prix EY de l&rsquo;Entreprise familiale de l&rsquo;ann\u00e9e en 2019.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Our commitments<\/strong><\/p>\n<p>Le plus grand combat de Meteor : l&rsquo;ind\u00e9pendance<\/p>\n<p>NOUS AVONS R\u00c9SISTER AUX SIR\u00c8NES DES GRANDS GROUPES BRASSICOLES INTERNATIONAUX, FRIANDS DE RACHAT DE BRASSERIES POUR GAGNER EN PARTS DE MARCH\u00c9 !<\/p>\n<p>Notre 2\u00e8me engagement, c\u2019est <em>la protection de l\u2019environnement<\/em> et cela ne date pas d\u2019hier puisqu\u2019en 1948, aux grandes heures du charbon, la brasserie s\u2019\u00e9quipait d\u00e9j\u00e0 d\u2019un alternateur vapeur de 150 KW afin de produire une grande partie de son \u00e9lectricit\u00e9.<\/p>\n<p>Respectueuse de l\u2019environnement, en 2003, METEOR a investi 2 millions d\u2019euros dans une station d\u2019\u00e9puration int\u00e9gr\u00e9e, qui lui permet de rejeter une eau parfaitement \u00e9pur\u00e9e dans le milieu naturel (la rivi\u00e8re Zorn) et de valoriser des boues agricoles chez des agriculteurs partenaires.<\/p>\n<p>Aujourd\u2019hui, nous challengeons les lignes de production pour am\u00e9liorer les d\u00e9penses en \u00e9nergie ou en eau. 30% de la consommation d\u2019eau utilis\u00e9e pour le brassage a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 \u00e9conomis\u00e9e ces 20 derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n<p>La totalit\u00e9 des d\u00e9chets de la brasserie est tri\u00e9e et valoris\u00e9e via des fili\u00e8res agr\u00e9\u00e9es : Carton\/ Plastique\/ M\u00e9tal\/ Verre. 500 \u00e0 600 tonnes annuelles de CO2 produites par la fermentation de la bi\u00e8re sont aussi r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es par liqu\u00e9faction. Identifiant ADEME 4504: FR209847_01VRMQ<\/p>\n<p>En 2015, nous sommes fiers d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re brasserie \u00e0 recevoir la certification ISO 50001, syst\u00e8me de management de l\u2019\u00e9nergie: nous avons r\u00e9duit notre consommation d\u2019\u00e9nergie de 15% entre 2012 et 2015. Et nous comptons bien r\u00e9it\u00e9rer l\u2019exploit pour 2017 !<\/p>\n<p>Meteor d\u00e9fend le verre consign\u00e9. Le verre consign\u00e9, c\u2019est plus \u00e9cologique (consommation d\u2019eau, \u00e9nergie et \u00e9mission de gaz \u00e0 effet de serre r\u00e9duites)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>villa@brasserie-meteor.fr<br \/>\n03.88.02.22.44<br \/>\n6 rue du g\u00e9n\u00e9ral Lebocq<br \/>\n67270 Hochfelden<\/p>","protected":false},"author":359,"featured_media":11192,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"listing_category":[164],"event_category":[],"service_category":[],"rental_category":[],"classifieds_category":[],"listing_feature":[],"region":[99],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/11204"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/359"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11204"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"listing_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing_category?post=11204"},{"taxonomy":"event_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/event_category?post=11204"},{"taxonomy":"service_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/service_category?post=11204"},{"taxonomy":"rental_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/rental_category?post=11204"},{"taxonomy":"classifieds_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/classifieds_category?post=11204"},{"taxonomy":"listing_feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing_feature?post=11204"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=11204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}