{"id":10443,"date":"2024-07-21T20:15:32","date_gmt":"2024-07-21T18:15:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grintoura.fr\/?post_type=listing&#038;p=10443"},"modified":"2024-07-21T20:15:32","modified_gmt":"2024-07-21T18:15:32","slug":"ferme-saint-blaise","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/hebergement\/alsace\/alimentation-bio-restaurants-bars\/ferme-saint-blaise\/","title":{"rendered":"Ferme Saint Blaise"},"content":{"rendered":"<p><strong>Production locale\u00a0et vente directe\u00a0de l\u00e9gumes bio et biodynamiques<\/strong><\/p>\n<p>La Ferme Saint Blaise, c\u2019est une \u00e9quipe dynamique, riche d\u2019exp\u00e9rience(s), de comp\u00e9tences, de savoir-faire, d\u2019une motivation sans faille \u00e0 votre service !<\/p>\n<p>A la barre ? Trois producteurs associ\u00e9s entour\u00e9s de collaborateurs engag\u00e9s et enthousiastes.<\/p>\n<p>Notre valeur commune ? L\u2019amour de la terre, de la nature et des humains pour lesquels nous produisons et avec lesquels nous sommes en lien (clients, partenaires, fournisseurs) !<\/p>\n<p>Venez \u00e0 notre rencontre chaque fin de semaine\u2026 Nous vous accueillerons avec plaisir dans notre magasin o\u00f9 vous pourrez y d\u00e9couvrir une gamme vari\u00e9e de produits locaux de qualit\u00e9, pour une bonne part produits par nos soins !<\/p>\n<p>Bonne humeur et sourires garantis !<\/p>\n<ul>\n<li>MAURICE MEYER<br \/>\nFondateur, associ\u00e9<\/p>\n<p>Auditeur chez\u00a0 ECOCERT de 1991 \u00e0 1996, ann\u00e9e au cours de laquelle il reprend le flambeau de la ferme familiale dont il avait initi\u00e9 en 1992 la conversion en bio et biodynamie. Tr\u00e8s engag\u00e9 depuis le d\u00e9but dans la d\u00e9fense et la promotion de l\u2019agriculture biologique, Maurice s\u2019investit au fil des ann\u00e9es dans des responsabilit\u00e9s parall\u00e8les \u00e0 son activit\u00e9 de producteur : secr\u00e9taire G\u00e9n\u00e9ral de l\u2019OPABA (Organisation Professionnelle de l\u2019Agriculture Biologique en Alsace) de 1999 \u00e0 2004, g\u00e9rant d\u2019Alsace Bio et fondateur en 2004 de BiObernai, le salon de l\u2019Agriculture bio, de la Terre et des Hommes (qui se tient \u00e0 Obernai chaque ann\u00e9e \u00e0 la mi-septembre), co-fondateur de Ma Plan\u00e8te Bio (au Parc Expo de Mulhouse), un nouveau salon bio\u00a0 dont la 1\u00e8re \u00e9dition s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e en Novembre 2022.<br \/>\nD\u00e9sireux de transmettre au plus grand nombre son savoir, ses connaissances et ses 30 ans d\u2019exp\u00e9rience en production bio et biodynamique, il anime r\u00e9guli\u00e8rement des visites p\u00e9dagogiques de la ferme, assure en Alsace et \u00e0 l\u2019internationale, des formations, participe en tant que conf\u00e9rencier \u00e0 des \u00e9v\u00e9nements professionnels ou grand public, m\u00e8ne des missions de consulting \u00e0 l\u2019international. Il trouve m\u00eame le temps de pr\u00e9sider une CUMA.<\/li>\n<\/ul>\n<p>SA DEVISE ? Le proverbe africain\u2018\u2018Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin\u00a0\u00bb ! \u2026 Faire plus et mieux avec les autres en partageant nos comp\u00e9tences, nos qualit\u00e9s, nos\u00a0 savoir-faire compl\u00e9mentaires et diversifi\u00e9s.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>LOUIS RIVOIRE<br \/>\nAssoci\u00e9<\/p>\n<p>Riche d\u2019un dipl\u00f4me de paysagiste, Louis r\u00eave surtout au d\u00e9part de cultiver des l\u00e9gumes\u2026 sur les toits de Paris. C\u2019est finalement en Alsace qu\u2019il pose ses bagages pour une premi\u00e8re exp\u00e9rience de 3 ans en mara\u00eechage dans une ferme bio sp\u00e9cialis\u00e9e en vente directe. Une vocation qui se confirme guidant ses pas jusqu\u2019\u00e0 la Ferme Saint Blaise o\u00f9 il y rencontre Maurice et Thibault avec lesquels ils partagent des valeurs et une vision communes. Associ\u00e9 depuis 2018, il apporte d\u00e9sormais au quotidien ses talents, ses qualit\u00e9s et son amour pour la terre dans le travail de production de l\u00e9gumes biodynamiques, assurant notamment la responsabilit\u00e9 de la gestion des cultures sous serres.<\/li>\n<\/ul>\n<p>SA DEVISE ?\u00a0La th\u00e9orie sans pratique est un vain tr\u00e9sor, la pratique sans th\u00e9orie est un vain effort.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>LAURA WIOLAND<br \/>\nAssoci\u00e9e<\/p>\n<p>Dot\u00e9e d\u2019un dipl\u00f4me d\u2019ing\u00e9nieur agronome, d\u2019une exp\u00e9rience r\u00e9ussie au sein de la Chambre d\u2019Agriculture d\u2019Alsace, puis d\u2019une formation de 2 ans en agriculture biodynamique (au Lyc\u00e9e agricole d\u2019Obernai), Laura rejoint le trio, en tant qu\u2019associ\u00e9e en f\u00e9vrier 2023, apr\u00e8s 8 mois de stage et une ann\u00e9e de parrainage au sein de la ferme. Elle y apporte des comp\u00e9tences et qualit\u00e9s nouvelles et compl\u00e9mentaires, \u00e0 travers notamment la cr\u00e9ation d\u2019un atelier de poules pondeuses et dans le d\u00e9veloppement de relations avec des restaurateurs.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Un engagement au quotidien<\/strong><\/p>\n<p>En tant que Ferme engag\u00e9e dans une agriculture Biodynamique, nous sommes certifi\u00e9s Ecocert et Demeter.<br \/>\nQue ce soit dans la culture de la terre et dans notre philosophie de travail et de vie en \u00e9quipe autour du projet que nous menons ensemble, notre engagement s\u2019incarnent au quotidien, selon 5 grandes valeurs qui nous sont communes et qui nous tiennent \u00e0 c\u0153ur.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>C\u2019EST QUOI ?<\/strong>\u00a0\u00a0<strong>La biodynamie<\/strong><br \/>\n\u201cLa biodynamie propose une approche profond\u00e9ment holistique de l\u2019agriculture pour soigner la Terre. Premi\u00e8re forme d\u2019agriculture biologique, elle vise \u00e0 r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer les \u00e9cosyst\u00e8mes en prenant soin de chaque \u00e9l\u00e9ment du domaine agricole : sol, plante, animal, \u00eatre humain. Elle s\u2019appuie sur une collaboration fine avec la Nature \u2013 entre traditions et techniques sp\u00e9cifiques\u201d. (source : Demeter France)<\/p>\n<p>D\u2019un point de vue pratique, nous utilisons \u00e0 la ferme, des pr\u00e9parations naturelles qui aident nos sols \u00e0 mieux se r\u00e9g\u00e9n\u00e9reret qui aident nos plantes \u00e0 pousser dans de meilleures conditions. Au compost (issu d\u2019une ferme biologique situ\u00e9e \u00e0 20min de la ferme) est additionn\u00e9 d\u2019autres pr\u00e9parations naturelles \u00e0 base de plantes (val\u00e9riane, ortie, pissenlit, camomille,\u2026), ce qui l\u2019am\u00e9liore grandement, et rend donc meilleurs nos sols.<\/p>\n<p>D\u2019autre part, le travail avec les rythmes (solaire, lunaire, des saisons) est primordial pour la bonne vitalit\u00e9 des plantes cultiv\u00e9es.<\/p>\n<p>A la ferme, nous cherchons \u00e0 prendre soin, non seulement des sols et des plantes, mais aussi, et avant tout, des humains.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Notre magasin \u00e0 Valff<\/strong><\/p>\n<p>Situ\u00e9 au c\u0153ur m\u00eame du lieu de production \u00e0 Valff, pr\u00e8s d\u2019Obernai (Bas-Rhin), vous y trouverez des l\u00e9gumes et certains fruits de saison issus de nos propres cultures, des produits compl\u00e9mentaires propos\u00e9s par nos partenaires (viandes, fromages, pain, oeufs) ainsi qu\u2019une offre \u00e9picerie (huiles, fruits secs,\u2026).<br \/>\nET EN PRATIQUE<br \/>\nAccueillant et facilit\u00e9<\/p>\n<p>Vendredi 9h \u2013 19h<\/p>\n<p>Samedi 8h30 \u2013 12h30<br \/>\nNos produits biodynamiques et locaux (labellis\u00e9s Demeter) sont facilement identifiables gr\u00e2ce \u00e0 notre logo \u201cSaint Blaise\u201d, figurant sur les \u00e9tiquetages.<br \/>\n\uf118<br \/>\nConvivial et humain<br \/>\nAccueil et services par la vraie \u00e9quipe qui soigne et r\u00e9colte les l\u00e9gumes<br \/>\n\uf206<br \/>\n\u00e0 10 minutes d&rsquo;Obernai<br \/>\nFacile d\u2019acc\u00e8s, \u00e0 quelques minutes de l\u2019A35, \u00e0 10 min d\u2019Obernai et de Barr.<br \/>\n\uf540<br \/>\nParking facile<br \/>\nNombreuses places disponibles juste \u00e0 l\u2019entr\u00e9e du magasin, bien \u00e0 plat.<br \/>\n\uf291<br \/>\nPaniers et caddies<br \/>\nCaddies disponibles sur place, puis emenez vos achats avec vos sacs.<br \/>\n\uf09d<br \/>\nPaiement simple<br \/>\nCB et esp\u00e8ces accept\u00e9s<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>NOS PRODUITS<\/strong><\/p>\n<p>Notre magasin propose les produits de notre propre production, que nous avons \u00e0 c\u0153ur de cultiver avec le plus grand soin, dans le respect de la terre et des \u00e9co-syst\u00e8mes.<\/p>\n<p>Pour les produits que nous ne produisons pas, nous les s\u00e9lectionnons rigoureusement aupr\u00e8s de partenaires et fournisseurs partageant les m\u00eames valeurs que nous et une m\u00eame \u00e9thique de production.<\/p>\n<p>Une gamme de produits compl\u00e9mentaires issus de partenaires producteurs bio et locaux<\/p>\n<p>\u00c9galement \u00e0 votre disposition : du pain, de la farine, du fromage, de la viande, des produits lacto-ferment\u00e9s ainsi qu\u2019une gamme de l\u00e9gumes et fruits bio issus d\u2019autres productions partenaires.<\/p>\n<p>Vous souhaitez consommer bio et local ?<\/p>\n<p>Alors rendez-vous chaque fin de semaine (les vendredi et samedi) aux horaires d\u2019ouverture du magasin.<\/p>\n<p>Nous serons heureux de vous rencontrer dans notre magasin. Nos d\u00e9buts de semaine sont consacr\u00e9s \u00e0 la production de tous ces produits que vous retrouvez en magasin en fin de semaine !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Facebook\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/FermeSaintBlaise\/posts\/pfbid026pCShGLr2rfFhTYHPK8dQFE3ZtXgmoLB3zFTNcbkYigfd8MSLbEzBG9XN2dv4EVLl?ref=embed_page\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.facebook.com\/FermeSaintBlaise\/posts\/pfbid026pCShGLr2rfFhTYHPK8dQFE3ZtXgmoLB3zFTNcbkYigfd8MSLbEzBG9XN2dv4EVLl?ref=embed_page<\/a><\/p>\n<p>3 route de Meistratzheim<br \/>\n67210 VALFF<\/p>\n<p>Magasin ouvert<br \/>\nVendredi 9h \u2013 19h<br \/>\nSamedi 8h30 \u2013 12h30<\/p>\n<p>contact@fermesaintblaise.fr<br \/>\n\uf879<br \/>\nT\u00e9l\u00e9phone<br \/>\n03 88 08 71 73<\/p>","protected":false},"author":307,"featured_media":10434,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"listing_category":[167],"event_category":[],"service_category":[],"rental_category":[],"classifieds_category":[],"listing_feature":[],"region":[99],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/10443"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/307"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10443"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"listing_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing_category?post=10443"},{"taxonomy":"event_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/event_category?post=10443"},{"taxonomy":"service_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/service_category?post=10443"},{"taxonomy":"rental_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/rental_category?post=10443"},{"taxonomy":"classifieds_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/classifieds_category?post=10443"},{"taxonomy":"listing_feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/listing_feature?post=10443"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grintoura.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=10443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}