Product Description

Le Spes’ – Resto Bistrot Culture 
Une adresse authentique et engagée, au cœur de l’Alsace verte

Vous cherchez où manger bien, local et de saison après une randonnée sur les hauteurs d’Andlau ? Le Spes’ est fait pour vous.

Installé au cœur du village d’Andlau, sur la Route des Vins d’Alsace, ce bistrot chaleureux porté par Michaël et Anaïs mise sur une cuisine généreuse, de saison et ancrée dans le terroir alsacien, exactement le genre de table qui fait du bien à la fois au palais et à la planète.

Ici, pas de chichis : on cuisine avec ce que la saison offre, on favorise le circuit court, et on accueille les voyageurs avec une vraie convivialité alsacienne.

Mais Le Spes’, c’est aussi un espace culturel vivant : concerts, expositions, événements locaux… Un lieu qui fait vivre la culture de village et soutient les artistes de la région.

🌿 Pourquoi Le Spes’ correspond à vos valeurs de voyageur responsable ?
🥕 Cuisine de saison et valorisation des produits locaux
🚶 Idéalement situé pour les randonneurs et cyclistes de la Route des Vins
🎵 Soutien à la culture locale et aux artistes de proximité
🤝 Une adresse humaine et indépendante, loin des chaînes

Que vous soyez de passage à vélo, en itinérance sur la Route des Vins ou en weekend nature en Alsace, Le Spes’ est l’étape conviviale et responsable que vous cherchiez.

📍 Andlau, Bas-Rhin (67) – Route des Vins d’Alsace
📞 09 87 06 73 72