La Brasserie des Opies

La Brasserie des Opies : Bières Artisanales et Écoresponsables au Cœur des Alpilles
Située à Aureille, au cœur du magnifique parc naturel régional des Alpilles, la Brasserie des Opies incarne une vision authentique, humaine et profondément écoresponsable du brassage artisanal. Née de l’amour de la nature, de la passion du terroir provençal et de la convivialité, la brasserie propose des bières bio d’exception, élaborées dans le respect le plus strict du vivant et des ressources naturelles.

Une Histoire d’Amitié, de Sport et de Terroir : La Genèse de « La Détendue »
L’aventure de la Brasserie des Opies puise ses racines dans des moments simples et sincères. Tout a commencé à la suite de sorties trail à travers les sentiers sauvages et escarpés des Alpilles. Après l’effort physique, un rituel immuable s’est installé entre deux passionnés : partager une bière fraîche pour récupérer, apprécier le paysage et célébrer l’instant présent.

De ce rituel partagé avec mon ami Johann est née une phrase récurrente, prononcée comme une évidence face aux sommets provençaux : « On est bien détendus là. »

C’est cette philosophie du lâcher-prise, de l’amitié et du plaisir authentique qui a donné naissance à La Détendue, la gamme phare de bières artisanales de la Brasserie des Opies. Pensée à Aureille, La Détendue invite chacun à ralentir, savourer le moment et prolonger ces instants de bonheur après une randonnée, un trail, une session de vélo, ou simplement lors d’un moment convivial en famille ou entre amis.

Un Engagement Écoresponsable et Artisanal Inflexible
La Brasserie des Opies défend une démarche pionnière et engagée, visant à réduire au maximum son empreinte écologique à chaque étape de la fabrication :

Sourcing ultra-local et 100 % Biologique : Le malt et le houblon sont approvisionnés exclusivement en local, dans un rayon de moins de 200 km autour de la brasserie. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique certifiée, soutenant les filières et agriculteurs de proximité.

Économie d’eau grâce à la méthode « No Chill » : Pour préserver les ressources hydriques, la brasserie a fait évoluer son processus de brassage. En adoptant la technique australienne du « no chill », la bière n’est plus refroidie artificiellement avec de grandes quantités d’eau après l’ébullition, mais laissée à refroidir naturellement. Un choix écologique et efficace.

Réemploi et Consigne des Bouteilles : La brasserie favorise l’économie circulaire en réutilisant les bouteilles retournées par les clients, évitant ainsi le gaspillage d’énergie lié à la refonte du verre.

Notre Sélection de Bières Artisanales des Alpilles
Découvrez les créations phares de la gamme La Détendue, brassées à Aureille, disponibles au format généreux de 75 cl au tarif de 7 € :

1. La Blanche Fruitée — 7 € (Bouteille de 75 cl)
Description : Une bière blanche légère, fraîche et délicatement fruitée, dotée d’une douce amertume en fin de bouche.
Composition & Ingrédients : Brassée à Aureille à partir de malt de blé, de malt d’orge et de houblons 100 % issus de l’agriculture biologique.
La touche artisanale : Du nectar de fraise biologique est ajouté au cours de la fermentation. Cet ajout n’apporte aucun sucre résiduel, mais diffuse de subtils arômes naturels de fruits.
Conseils de service : La refermentation naturelle en bouteille crée un dépôt de levure au fond du flacon. Pour obtenir une robe limpide dans le verre, servez la bière délicatement. À déguster fraîche, idéalement entre 4 °C et 6 °C.

2. La Blonde — 7 € (Bouteille de 75 cl)
Description : Une bière blonde dorée, généreuse et ronde en bouche. Elle séduit par son goût prononcé de céréales complété par des arômes envoûtants de fruits exotiques et une amertume tout en douceur.
Composition & Ingrédients : Brassée à Aureille avec du malt d’orge et du houblon 100 % biologiques.
Caractéristique : Bénéficie d’une refermentation en bouteille produisant un dépôt naturel de levure.
Conseils de service : Verser doucement pour apprécier sa belle transparence dorée et sa transparence limpide. À déguster très fraîche, entre 4 °C et 6 °C.

Services pour Événements : Fûts et Location de Tireuses à Bière
Vous organisez un mariage, un anniversaire, une fête du village, un événement sportif ou une soirée privée dans la région des Alpilles ou en Provence ?

La Brasserie des Opies met à votre disposition ses bières artisanales en fûts de 20 litres à la pression, accompagnées d’un service complet de location de tireuse à bière. Offrez à vos invités une bière locale, bio, sincère et pression !

Pour toute demande d’information, de tarif ou de réservation : N’hésitez pas à nous contacter directement.

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• Local Flavors, Restaurant

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