Le Spes’ – Resto Bistrot Culture
Une adresse authentique et engagée, au cœur de l’Alsace verte
Vous cherchez où manger bien, local et de saison après une randonnée sur les hauteurs d’Andlau ? Le Spes’ est fait pour vous.
Installé au cœur du village d’Andlau, sur la Route des Vins d’Alsace, ce bistrot chaleureux porté par Michaël et Anaïs mise sur une cuisine généreuse, de saison et ancrée dans le terroir alsacien, exactement le genre de table qui fait du bien à la fois au palais et à la planète.
Ici, pas de chichis : on cuisine avec ce que la saison offre, on favorise le circuit court, et on accueille les voyageurs avec une vraie convivialité alsacienne.
Mais Le Spes’, c’est aussi un espace culturel vivant : concerts, expositions, événements locaux… Un lieu qui fait vivre la culture de village et soutient les artistes de la région.
🌿 Pourquoi Le Spes’ correspond à vos valeurs de voyageur responsable ?
🥕 Cuisine de saison et valorisation des produits locaux
🚶 Idéalement situé pour les randonneurs et cyclistes de la Route des Vins
🎵 Soutien à la culture locale et aux artistes de proximité
🤝 Une adresse humaine et indépendante, loin des chaînes
Que vous soyez de passage à vélo, en itinérance sur la Route des Vins ou en weekend nature en Alsace, Le Spes’ est l’étape conviviale et responsable que vous cherchiez.
📍 Andlau, Bas-Rhin (67) – Route des Vins d’Alsace
📞 09 87 06 73 72
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Hiking ideas
Découverte du Climont
67420 Bourg-BrucheDurée: 4.8h - Difficulté : 2
Belle randonnée dans la vallée de la Bruche avec la montée au Climont qui offre un magnifique paysage. La montée entre (2) et (3) se fait sur un sentier et est un peu sportive mais vaut largement l'effort. La descente est plus régulière et sur un chemin forestier.
Circuit découverte de Soultzmatt
68570 SoultzmattDurée: 2.2h - Difficulté : 1
Soultzmatt est une petite ville d'un peu plus de 2000 habitants. Elle est située à l'entrée de la Vallée Noble sur les rives de l'Ohmbach. Tout en longueur, cette ville conserve de jolies maisons vigneronnes. La ville est aussi célèbre pour abriter la source de Lizbeth (une eau minérale locale). Ce ...
Boucle sur les hauteurs de Sainte-Croix-aux-Mines
68160 Sainte-Croix-aux-MinesDurée: 5.7h - Difficulté : 2
Une belle randonnée, en boucle, au départ de Sainte-Croix-aux-Mines, variant entre paysages ouverts (offrant des vues sur la vallée, le massif du Taennchel et le Grand Brézouard), de belles forêts ; parcours ponctué de lieux-dits avec d'anciennes fermes isolées de montagne.
De la Hoube vers Kuhbergkopf Pfannenfels et Nusskopf
57850 DaboDurée: 3.8h - Difficulté : 2
Pour cette jolie et agréable randonnée vous n'avez qu'à suivre les sentiers en sous-bois qui serpentent entre plusieurs rochers en grès offrant de jolis points de vue sur le secteur de Dabo et quelques curiosités géologiques typiques des Vosges du Nord.
Circuit découverte de Bergholtz-Zell
68500 OrschwihrDurée: - de 1h - Difficulté : 1
Bergholtz-Zell est un petit village alsacien situé au cœur d'un vignoble. Il est délimité par une colline forestière à l'Ouest. Ce petit parcours permet une agréable balade au cœur de ce village viticole. Le point d'intérêt principal consiste à visiter le Mont Calvaire de l'Œlberg. Cette balade peut...About your host, Restaurant Le Spes’
